Кулинарная база: выбираем курс

Вы давно мечтали научиться готовить, наконец-то решили записаться на кулинарный курс, но теперь не знаете, какой именно выбрать? Прекрасно понимаем, ведь в Novikov Space сразу четыре базовых курса для любителей. Мы специально разработали несколько форматов, чтобы каждый смог выбрать тот, который лучше всего вписывается в его график и отвечает предпочтениям. Рассказываем, чем они отличаются и как определиться в этом многообразии. 

Базовый кулинарный курс

Ключевое преимущество: детализированное углубленное обучение по расширенной программе.  

Это основной курс для новичков с самой обширной программой продолжительностью около 2 месяцев и последовательным, системным подходом. Занятия продолжаются 3 часа и проходят в будни в два потока, чтобы каждый студент мог выбрать удобное время: до обеда или после обеда. 

Обучение начинается с самых азов и шаг за шагом продвигается вперед — без спешки, с детальным разбором каждой темы, акцентом на практику и серьезной проработкой. Студенты учатся готовить мясные, рыбные блюда, супы, тесто. В программу также входит планирование меню, обучение нарезке и правилам хранения — словом, всему, из чего складывается кулинарное мастерство. 

• Продолжительность курса: около 2 месяцев (22 занятия)
• Продолжительность одного занятия: 3 часа 
• Время занятий: понедельник, среда, пятница с 10:00 до 13:00 или с 14:00 до 17:00

Выбирайте этот курс, если вы:

• Хотите получить как можно более представление о кулинарии
• Можете заниматься в будни днем в кулинарной школе в Москве
• Цените обстоятельное обучение с детальным разбором каждой темы
• Рассматриваете любительский курс как стартовую площадку для будущей профессиональной карьеры и планируете дальнейшее обучение по более продвинутым программам

Базовый курс выходного дня

Ключевое преимущество: возможность учиться в выходные, когда больше и сил, и времени

Все, кто пытался совмещать учебу с работой, знают, насколько это тяжело. Даже если занятия проходят вечером, силы обычно уже на исходе, а внимание притупляется. Конечно, мотивация помогает справиться с этими препятствиями, но все же многим проще заниматься в выходные. На этот случай в Novikov Space есть базовый курс выходного дня. Его программа полностью повторяет основной базовый курс и состоит примерно из такого же количества часов. Разница лишь в том, что на основном курсе вы занимаетесь три раза в неделю в будни, а на курсе выходного дня — один раз в неделю в субботу, но одно занятие длится шесть часов, а не три. При этом вам не придется выделять на учебу оба выходных — вы учитесь только один день, а второй остается для полноценного отдыха. 

• Продолжительность курса: около 2,5 месяцев (11 занятий)
• Продолжительность одного занятия: 6 часов
• Время занятий: суббота с 10:00 до 16:00

Выбирайте этот курс, если вы:

• Хотите совмещать обучение с работой, но не можете заниматься вечером
• Вам нужна максимально полная программа
• Вам легче усваивать материал за одно продолжительное занятие, а не разбивать его на несколько коротких
• Вы живете далеко от центра Москвы или в Подмосковье, но хотите заниматься очно

ЭКСПРЕСС КУЛИНАРНЫЙ КУРС

Ключевое преимущество: компактная программа, включающая самое основное

Если вам удобнее заниматься вечерами после работы и при этом вы хотите освоить самое главное, а дальше действовать самостоятельно, этот курс — ваш выбор. Он проводится по сокращенной программе: в нем остались все фундаментальные моменты базового курса, чтобы вы освоили навыки, без которых не обойтись, и научились ориентироваться в кулинарии. После этого вы уверенно сможете создавать произведения кулинарного искусства без риска испортить продукты. 

• Продолжительность курса: 8 недель (16 занятий)
• Продолжительность одного занятия: 2 часа
• Время занятий: вторник и четверг с 20:00 до 22:00

Выбирайте этот курс, если вы:

• Предпочитаете совмещать обучение с работой 
• Не хотите или не можете заниматься в выходные
• Вам требуется только самое основное
• Вам удобен короткий двухчасовой формат занятий

ЭКСПРЕСС КУЛИНАРНЫЙ КУРС - ИНТЕНСИВ

Ключевое преимущество: возможность научиться готовить всего 5 дней

Вам нужно научиться готовить не просто срочно, а очень срочно? Вы хотите найти путь к чьему-нибудь сердцу с помощью вкусной еды, удивить маму супруга своим мастерством, приготовить потрясающий обед к торжеству, а времени в обрез? На этот случай в Novikov Space есть базовый кулинарный курс с интенсивной экспресс-программой. Вы изучите все самое главное в ускоренном темпе. Начните в понедельник, и уже в выходные вы сможете приготовить настоящее пиршество для своих друзей, коллег или родных. 

• Продолжительность курса: 5 дней (5 занятий)
• Продолжительность одного занятия: 6 часов
• Время занятий: с понедельника по пятницу с 10:00 до 16:00

Выбирайте этот курс, если:

• Вы хотите научиться готовить как можно быстрее
• Вы можете выделить неделю на обучение
• Вы приезжаете в Москву в отпуск и желаете провести его с пользой
• Вам требуется освоить кулинарию к конкретному событию, которое состоится уже совсем скоро

Какой бы курс вы ни предпочли, будьте уверены — вы будете учиться у лучших экспертов с индивидуальным подходом и вниманием к каждому студенту. А если вы уже прошли базовый курс и хотите шагнуть на следующую ступень или интересуетесь конкретными темами — выбирайте подходящие варианты в кулинарной школе Novikov Space.