V Ежегодный День открытых дверей Novikov Space Business
День открытых дверей Novikov Space BusinessУглублённый авторский курс Ольги Курочкиной по полному контролю над расходами кухни. От создания прибыльного меню до оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета. Цели курса: учет прибыли на этапе создания меню взятие под контроль всех расходов кухни оптимизация своих убытков
Экономика меню и управленческий учетУглублённый курс о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия.
Управление финансами ресторанаПошаговый маршрут запуска проекта от формирования идеи до технического запуска проекта с практической проработкой прототипа концепции
Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторовЭффективный курс о том, как стать профессиональным официантом, влюбить в себя гостей и больше зарабатывать
Старший официантОднодневный курс "Дробление ресторанного бизнеса и налоговая реформа 2025: тонкости, риски, возможности" с Александром Королевым - основателем юридического сервиса для ресторанного бизнеса "Юрист в ресторане" и одноименного ТГ-канала.
Дробление ресторанного бизнеса и налоговая реформа 2025: тонкости, риски, возможностиЧто делать, если надоели улыбающиеся лица в рекламе, и как строить эмпатичные бренды без давления на «боли» и поиска триггеров.
Маркетинг: новый взглядКурс - поэтапный план созданию сильных и актуальных ресторанных концепций, собранный из реальных успешных кейсов
Успешная концепция: создание, развитие, трансформацияИнтенсивная 5-дневная программа для менеджеров и владельцев ресторанов, стремящихся вывести управление на новый уровень.
Сильный менеджерВсе процессы операционной деятельности от финансов и производственного учёта до командообразования и системы безопасности
Основной курс для сильного управленцаПрактический курс для начинающих и практикующих тренеров ресторанной индустрии, в течение которого каждый участник ежедневно прорабатывает свои авторские программы: от диагностики и брифинга ресторана, заканчивая разработкой игр и упражнений
Сильный сервис-тренерИнновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне
Бизнес под контролем: курс для владельцевКурс Анны Янчевской, партнера и продюсера Школы ресторанного менеджмента, эстетического лидера и создателя смысловых концепций.
Сила смысла: как культура помогает бизнесу расти2-часовой онлайн-вебинар "Пересборка бизнес-модели" с Натальей Милеенковой и Инной Антиповой. Как сориентироваться бизнесу в текущей ситуации и принимать решения на основе анализа данных на 360: анализ конкурентов, анализ аудитории, фиксирование или трансформация платформы бренда, анализ трендов и рынка, анализ экономики и грамотное формирование метрик (KPI). На вебинаре разберем: почему бизнесу важно зафиксировать ориентиры — через цели, метрики и общее понимание внутри команды как собрать полную картину: от конкурентов и аудитории до трендов и экономики на что опереться, чтобы не идти вслепую — и не копировать чужие решения как выстроить логику действий — через конкретные этапы и реальные примеры как не поддаться хайпу, а использовать тренды осмысленно и точно по задаче Место проведения - Zoom. Запись встречи не ведется.
Пересборка бизнес-моделиТрёхдневный углубленный онлайн-курс "Сильная доставка" - от оптимизации бизнес-процессов и выбора правильных площадок продаж до автоматизации с помощью ПО и выстраивания безупречной коммуникации с клиентом — вы узнаете все секреты успешной доставки и сможете увеличить свои продажи уже завтра! Превратите доставку в надежный двигатель продаж всего за 3 дня! Цель курса: разработать план развития собственной службы доставки *Курс проводится с 2020 г. Более 15 потоков, 300+ выпускников
Сильная доставкаПри поддержке Российской Ассоциации Франчайзинга Всё о масштабировании собственного бизнеса по франчайзингу в двухдневном интенсиве от самых сильных практиков франчайзинга в России: DODO pizza, Vasilchuki, One price coffee, PIMS, Franshiza.ru, Чихо, "Росинтер", Cofix, Domino’s Pizza, «Вкусно – и точка», Pizza Hut, Little Caesars Pizza, Traveler’s coffee и других… Все процессы с момента привлечения максимального количества качественных лидов (заявок) до выполнения планов по выручкам действующих партнеров – франчайзи. Цели курса: быстро построить большую и эффективную франчайзинговую сеть научиться создавать сильную франшизу расти быстрее конкурентов уметь обеспечивать стабильность действующей франчайзинговой сети *занятия проходят в интерактивном Live-режиме на онлайн-платформе. Запись курса не ведется
Поэтапный план по созданию прибыльной франшизыПо традиции в Novikov Space Business в декабре мы говорим о трендах будущего - 2025 года. В этом году мы сделали профессиональную запись мероприятия, чтобы вы смогли получить самую актуальную информацию о трендах по 5 направлениям. В программе: социальные тренды концептуальные/продуктовые тренды ресторанного рынка России тренды в лидерстве и управлении тренды в дизайне и архитектуре тренды маркетинга и коммуникации *Вы приобретаете видео-запись мероприятия и трендбук-презентацию на более чем 130 слайдах. Доступ к материалам предоставляется после оплаты в течение суток.
Тренды 2025Пакет "Операционная диагностика ресторана": комплексный подход к успешному финансовму управлению рестораном
Операционная диагностикаПакет из двух курсов «Поварской курс: базовый уровень» и «Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов».
Пакет "От идеи до кухни: пошаговый маршрут открытия ресторана"Пакет из 2-х курсов "Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов" и "Сила смысла: как культура помогает бизнесу расти". Для кого пакет курсов: всех желающих открыть свой проект «с нуля» без соответствующего опыта и знаний рестораторов, которые хотят систематизировать свои знания по запуску проектов всей команды стартап-проекта: инвестора, собственника, руководителя проекта, управляющих, шеф-поваров, бар-менеджеров проекта для собственников бизнеса / управляющим партнерам для топ-менеджеров шеф-поваров для всех, кто хочет создавать проекты и продукты на стыке культуры и бизнеса
Пакет "Бизнес со смыслом"Пакет из двух курсов "Сильный менеджер" и "Старший официант". Комплексное обучение для эффективного управления рестораном
Пакет "Сильная команда"Пакет из трех курсов "Сильный менеджер", "Основной курс для сильного управленца" и "Бизнес под контролем: курс для владельцев".
Пакет "Сильная команда" Pro
Партнер / Продюсер NSB
Партнер / Продюсер NSB
Автор "Концепция"
Автор "Экономика меню"
Куратор направления операционного менеджмента
Учредитель Mushrooms creative, ген.директор MYGRIBS,
Куратор школы сервиса и школы HR практик
Автор "Сильная доставка"
Автор "Маркетинг: новый взгляд"
Куратор "Старший официант"
Автор "Налоговая реформа"
Автор "Франшиза"
О курсе Сильная доставка
О курсе Сильная доставка
О курсе Сильный менеджер
О курсе Управление финансами ресторана
О курсе Управление финансами ресторана
О курсе Управление финансами ресторана
О курсе Сильная доставка
Потрясающий курс! Все четко, по делу, 100% нужен, если вы решили "захватить" рынок доставки у себя в городе.
Очень важно и импонирует, что Спикеры не просто теоретики, а практикующие лидеры важных сегментов рынка доставки!
Спасибо огромное!
О курсе Сильная доставка
Очень сильный курс! Ожидала, что узнаю много. Ожидания на 200% оправдались! Будем пробовать всë, внедрять процессы, внедрять инсайты и будем двигаться вперед!
О курсе Сильный менеджер
Вся информация актуальная, полезная, новая, интересная, важная и, самое главное, возможна к применению! Я с удовольствием могу порекомендовать этот курс друзьям уже сейчас! Татьяна Симонова дала очень много хороших вариантов проведения работы с сотрудниками, это непередаваемые эмоции от того, что ты теперь знаешь столько всего интересного и можешь применить. Отлично обработана информация и донесена до всех студентов группы, слушать было невероятно интересно с большим удовольствием!
О курсе Управление финансами ресторана
Замечательный курс для управленца!
О курсе Управление финансами ресторана
Прекрасный курс, спасибо!
О курсе Управление финансами ресторана
Наталья, очень грамотно, красиво и подробно все изложила. Не только финансовую составляющую, а в принципе, как организована работа ресторана, планирование и тд. Огромное спасибо!
