Базовый кулинарный курс выходного дня

Для кого

Освойте искусство кулинарии на курсе, созданном для тех, кто хочет научиться готовить не по шаблонам, а с душой. Вы получите фундаментальные навыки, научитесь разбираться в продуктах и понимать кулинарные процессы, чтобы готовить вкусные блюда интуитивно, а не следовать строгим рецептам.

Вы узнаете, как правильно выбирать ингредиенты, познакомитесь с секретами профессиональных поваров и освоите готовку — от простых блюд на каждый день до изысканных угощений для особых случаев.

Наши преподаватели — опытные шеф-повара, которые делятся не только знаниями, но и профессиональными секретами. Мы предлагаем комфортное обучение, ориентированное на каждого студента. Независимо от уровня вашей подготовки - вы будете чувствовать себя уверенно.

Научим готовить всех!

199 000 ₽
доступна
рассрочка ?
Повышение
цены с 22.02
259 000 ₽

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 15 марта по 31 мая
(сб; 10 мая - выходной) 10:00—16:00
Свободных мест в группе: 9 из 12

Курс ведут

Смотреть все

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space.

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space

EX бренд шеф-повар "True Cost". Работал в Луч, Молоко, Bar Carabas, Mandarin

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov Space

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Шеф любительского кулинарного направления Novikov Space

Шеф профессионального и любительского направления Novikov Space

199 000 ₽
доступна
рассрочка ?
Повышение
цены с 22.02
259 000 ₽

Что вы получите

  • 11 практических занятия на полностью оборудованной кухне с индивидуальными рабочими местами для каждого студента
  • Более 60 проверенных рецептов, которые легко повторить дома и радовать близких вкусными блюдами
  • Обучение у 7 шеф-преподавателей, которые станут вашими проводниками в удивительный мир кулинарного искусства
  • Индивидуальный набор студента: рабочая тетрадь с рецептами, фирменный китель, фартук и удобная сумка
  • Поддержка куратора на протяжении всего курса, чтобы у вас всегда был помощник и советчик под рукой
  • Полное погружение в кулинарию: от выбора лучших продуктов и базовых техник нарезки до приготовления бульонов, соусов, работы с мясом, морепродуктами, гарнирами и тестом

Что вы будете
уметь и знать:

  • Разберёмся, какое оборудование и инвентарь должны быть на вашей кухне, чтобы готовить легко и с удовольствием
  • Узнаете, как правильно хранить продукты, чтобы они долго оставались свежими
  • Поймёте, почему бульоны и соусы — это основа любой кухни и научитесь готовить их правильно
  • Освоите разделку рыбы, птицы и подготовку мяса, как в лучших ресторанах
  • Соберём вашу идеальную продуктовую корзину — узнаете, какие ингредиенты всегда должны быть под рукой
  • Научитесь готовить из имеющихся в холодильнике продуктов и создавать уникальные блюда на основе авторских сочетаний
  • Научитесь планировать меню на каждый день и создавать впечатляющие угощения для особых событий

Условия:

  • Индивидуальный подход: группы состоят всего из 12 человек, что позволяет уделить максимум внимания каждому студенту и добиться отличных результатов
  • Тёплая встреча: в середине курса мы организуем чаепитие, на котором студенты смогут пообщаться с шефом и командой школы в непринужденной обстановке
  • Признание достижений: выпускники получают сертификат на фирменном бланке, подтверждающий их навыки
  • Сюрприз от шефа: финальный урок станет настоящим подарком — вас ждет авторская программа от знаменитого шеф-повара
  • Праздничный выпускной: завершаем курс выпускным фуршетом, где студенты могут продегустировать блюда и отметить успех вместе
  • Поддержка и общение: для каждой группы создается отдельный чат в Telegram, где участники могут делиться успехами, получать ответы на вопросы и поддерживать связь с преподавателями
  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15 или написать в telegram
  • Доступ к знаниям: каждый студент получает доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 3 месяца, чтобы продолжать практиковаться и совершенствовать свои кулинарные умения дома

Отзывы выпускников

Привилегии:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества Novikov Space, первым узнает о важных событиях нашего пространства: лекциях, мастер классах, курсах и получает специальные условия на посещение