15 ноября завершается прием заявок на Топ-100 новых ресторанных концепций премии «Пальмовая ветвь»
Проект «Топ-100 новых ресторанных концепций года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» существует с 2018-го, его задача - отмечать наиболее оригинальные новые концепции из самых разных регионов страны. Также Топ-100 - своего рода смотр реализованных ресторанных идей, наиболее актуальных в текущем году. После объявления и публикации сотни лучших новых проектов года, Топ-100 становится основой для голосования членов экспертного совета «Пальмовой ветви», которые выбирают из сотни главный короткий список финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2025».
Подать заявку на участие в «Топ-100 новых ресторанных концепций 2024» может любой ресторан, кафе или заведение другого формата общепита, соответствующий следующим критериям: дата открытия первого ресторана с данной концепцией в 2024 году, креативность, оригинальность и новизна концепции, быстрая окупаемость проекта, потенциальная возможность тиражирования концепции, соответствие современным тенденциям.
Bce полученные заявки обрабатываются оргкомитетом и экспертами премии, которые выбирают сотню наиболее оригинальных концепций на основе вышеописанных критериев. Список участников Топ-100 будет торжественно объявлен 2 декабря в вечерней части программы «Форума лидеров фуд-индустрии», а заведения, попавшие в сотню, получают соответствующие знаки отличия.
Заявки на «Топ-100» принимаются на сайте официального медиа-партнера премии chef.ru.
Bce опубликованные заведения на сайте, открывшиеся в 2024 году рассматриваются экспертным советом как номинанты на включение в «Топ-100 новых ресторанных концепций». Прямо сейчас идет прием заявок от авторов концепций новых оригинальных заведений, открывшихся в этом году
КОММЕНТАРИИ: