Курс сочетает глубокую теорию и насыщенную практику. Вы научитесь работать с разными видами теста, шоколадом и декором, а также создадите собственный десерт под руководством мастеров. Вдохновляйтесь атмосферой настоящей кулинарной студии, где каждый урок — это шаг к вашей мечте.
Обучение проходит по выходным дням в мини-группах, что обеспечивает индивидуальный подход. По окончании курса вы получите не только знания, но и готовое портфолио рецептов и технологий, которые помогут вам выделиться среди других специалистов. Итогом обучения будет экзамен, на котором студенты покажут все, чему научились под руководством опытных кондитеров.
Группа 1Занятия:
с 6 сентября по 19 октября
(сб-вс)
09:00—18:00
Свободных мест в группе: 8 из 12
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
