Есть курсы, после которых ребёнок что‑то «примерно знает о кулинарии». А есть «Кулинария для детей 10+: интенсивный курс» — после него дети сами просят пустить их на кухню и берут на себя приготовление блюд для семейного ужина.
За пять дней ребята вместе с шеф-преподавателями Novikov School готовят больше 15 блюд: разнообразные завтраки, сытные обеды и ужины, блюда с мясом, рыбой и овощами, простую выпечку и эффектные десерты. Шаг за шагом они учатся организовывать пространство, работать с ножами и техникой, выбирать продукты, сочетать вкусы и красиво подавать то, что получилось.
Часть приготовленного дети пробуют прямо на занятиях — обсуждают, что удалось лучше всего, делятся идеями и знакомятся с разными кухнями мира. Остальное забирают домой, чтобы устроить ужин для семьи и показать, чему научились. К финалу интенсива у вашего ребёнка появляются первые «коронные» рецепты, уверенность на кухне и понимание, что готовить — это не скучная обязанность, а творчество, которым хочется заниматься дальше.
Курс рекомендован для детей от 10 до 13 лет (те, кто старше, уже могут приходить на наши подростковые курсы!). Запись на курс ребенка младше 10 лет возможна по согласованию с менеджером.
Группа 1Занятия:
с 13 июля по 17 июля
(пн, вт, ср, чт, пт)
10:00—13:00
Свободных мест нет.
Запишитесь в лист ожидания!
Группа 2Занятия:
с 24 августа по 28 августа
(пн,вт,ср,чт,пт)
10:00—13:00
Свободных мест в группе: 5 из 12
Рецепты и технологии приготовления более 15 вкусных блюд от простых до ресторанных
Уверенность на кухне
Правильный выбор и хранение продуктов
Планирование меню
Креативная подача блюд
Новые друзья и яркие впечатления
Возможность удивить близких кулинарными шедеврами
Основы организации кухонного пространства
Уметь выбирать и хранить продукты
Владеть техниками приготовления различных блюд
Готовить как простые, так и изысканные блюда
Планировать меню на каждый день
Работать с разными видами продуктов: мясом, рыбой, овощами
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
