Есть курсы, после которых ребёнок что‑то «примерно знает о кулинарии». А есть «Кулинария для детей 10+: интенсивный курс» — после него дети сами просят пустить их на кухню и берут на себя приготовление блюд для семейного ужина.
За пять дней ребята вместе с шеф-преподавателями Novikov School готовят больше 15 блюд: разнообразные завтраки, сытные обеды и ужины, блюда с мясом, рыбой и овощами, простую выпечку и эффектные десерты. Шаг за шагом они учатся организовывать пространство, работать с ножами и техникой, выбирать продукты, сочетать вкусы и красиво подавать то, что получилось.
Часть приготовленного дети пробуют прямо на занятиях — обсуждают, что удалось лучше всего, делятся идеями и знакомятся с разными кухнями мира. Остальное забирают домой, чтобы устроить ужин для семьи и показать, чему научились. К финалу интенсива у вашего ребёнка появляются первые «коронные» рецепты, уверенность на кухне и понимание, что готовить — это не скучная обязанность, а творчество, которым хочется заниматься дальше.
Группа 1Занятия:
с 30 марта по 3 апреля
(пн-пт)
10:00—13:00
Свободных мест в группе: 6 из 12
Рецепты и технологии приготовления более 15 вкусных блюд от простых до ресторанных
Уверенность на кухне
Правильный выбор и хранение продуктов
Планирование меню
Креативная подача блюд
Новые друзья и яркие впечатления
Возможность удивить близких кулинарными шедеврами
Основы организации кухонного пространства
Уметь выбирать и хранить продукты
Владеть техниками приготовления различных блюд
Готовить как простые, так и изысканные блюда
Планировать меню на каждый день
Работать с разными видами продуктов: мясом, рыбой, овощами
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
