БЛОГ

Тартар дома — это возможно

Многие из нас с удовольствием едят карпаччо и тартар в ресторанах, а дома делать их боятся. Очень зря! 

Готовятся они очень просто: убедиться в этом вы можете с помощью видеоуроков курса «Мясо». Его записал для нашего сайта шеф Алексей Каневский. Самое главное в приготовлении этих блюд – безупречно качественное мясо. На занятиях в поварской школе Chefshows мы используем говядину «Праймбиф» (конкретно для тартара и карпаччо подходит их вырезка) и нам ещё ни разу не приходилось оставаться недовольными результатом. 

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:


Популярные курсы
В записи  
В записи  
В записи  
В записи  
Теоретический курс   В записи  
Теоретический курс   В записи  
Видеоуроки
Клаудио Пировано Нарезка пасты. Ферретти
Видеоурок | 4:29
Клаудио Пировано Нарезка пасты. Гарганелли
Техники | 6:29
Клаудио Пировано Нарезка пасты. Кавателли. Ореккьете. Бузиате
Видеоурок | 7:53
Клаудио Пировано Нарезка пасты. Папарделле. Мальтальяти
Техники | 7:39
Клаудио Пировано Нарезка пасты. Тальолини
Техники | 3:36
Клаудио Пировано Нарезка пасты. Тальятелле
Техники | 3:46

КОММЕНТАРИИ:

К списку статей