Мечтаете стать шефом? Школа Novikov Space предлагает профессиональные поварские курсы, которые подойдут как начинающим кулинарам, которые хотят сделать первые шаги в профессии, так и тем, кто стремится достичь вершин кулинарного мастерства.
Поварской курс. Базовый уровень
Для тех, кто хочет получить профессию повара с нуля, базовый уровень предоставляет все необходимые знания и навыки. Вы научитесь основам готовки: правильной обработке продуктов, базовым техникам нарезки и приготовлению простых, но вкусных блюд. Наши шеф-повара, с многолетним опытом работы, помогут вам освоить базовые техники приготовления и научиться работать на профессиональной кухне. По окончании курса вы получите сертификат, подтверждающий вашу профессиональную квалификацию и сможете начать работать в ресторанах.
Поварской курс. Продвинутый уровень
Если у вас уже есть базовые навыки или вы уже работаете в ресторане, но хотите углубить свои знания, продвинутый уровень поварского курса — идеальный выбор. Вы будете изучать сложные рецепты, учиться управлять командой, создавать авторские блюда и работать с самой продвинутой техникой.
Повышение квалицификации
Для тех, кто хочет совершенствоваться в выбранной профессии, Novikov Spacе предлагает широкий выбор коротких тематических курсов. Азиатская кухня, работа с дичью, составление сет-меню, французская кухня, блюда для кейтеринга — выбор тем, которые мы разбираем на таких курсах, почти бесконечен.
1. Навыки и знания
Наши уроки — это не просто изучение рецептов. Вы научитесь готовить разнообразные блюда, работать с различными техниками и инструментами, правильно организовывать рабочее пространство и экономить время на кухне.
2. Индивидуальный подход
Мы учитываем уровень подготовки каждого ученика. В процессе обучения вы получите множество полезных советов и рекомендаций, которые помогут вам улучшить свои навыки.
3. Практическое обучение
Каждый урок — это практика. Вы будете готовить блюда под руководством профессионалов, изучать все этапы приготовления и учиться на собственных ошибках. Мы верим, что лучший способ научиться готовить — это практика.
4. Современная студия
Наши занятия проходят в современных учебных кухнях, оснащенных самым передовым оборудованием.
5. Опытные наставники
Наши преподаватели — это мастера своего дела с многолетним опытом работы в лучших ресторанах. Они с радостью поделятся с вами своими знаниями и секретами, помогут вам освоить новые техники и достичь профессионального уровня.
6. Выездные занятия
В процессе обучения мы проводим выездные занятия в известных московских ресторанах.
После прохождения курсов в школе Novikov Space, вы получите все необходимые навыки для работы на профессиональной кухне. Наши выпускники успешно проходят стажировки, а затем и работают в лучших ресторанах, открывают собственные заведения и продолжают развиваться в кулинарной индустрии. Начинайте свой путь кулинарного мастерства вместе с нами и достигайте вершин в мире высокой кухни!
