Для кого

Это программа для тех, кто хочет быстро и эффективно освоить кулинарное мастерство. Вы получите фундаментальные навыки, научитесь разбираться в кулинарных процессах, чувствовать продукты и создавать собственные блюда без строгого следования рецептам.

Курс идеально подходит для занятых людей: занятия проходят по вечерам, что удобно для тех, кто работает днём. Несмотря на ускоренный формат, программа охватывает все важные темы, необходимые для того, чтобы стать уверенным и продвинутым кулинаром.

Вы узнаете, как правильно выбирать ингредиенты, раскроете секреты профессиональных поваров и сможете легко готовить как повседневные блюда, так и изысканные угощения для особых событий.

Мы научим готовить каждого, кто готов развиваться и вдохновляться кулинарией!

165 900 ₽

доступна
рассрочка

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 20 января по 12 марта
(вт,чт) 20:00—22:00 Свободных мест нет.
Запишитесь в лист ожидания!

Программа
курса

165 900 ₽

доступна
рассрочка

Что вы получите

16 практических занятий на уютной, современной кухне, где каждый студент работает за собственным рабочим местом, создавая блюда с максимальным комфортом
40+ рецептов, которые легко повторить дома: от простых блюд для повседневного меню до гастрономических шедевров для особых событий
7 шеф-поваров с богатым опытом, которые поделятся своими профессиональными секретами и сделают обучение не только полезным, но и увлекательным
Индивидуальный набор студента: рабочая тетрадь с рецептами, стильный китель, фартук и удобная сумка — все, что нужно для комфортных занятий

Что вы будете
уметь и знать:

Научитесь правильно выбирать и хранить продукты, а также грамотно организовывать пространство на кухне для удобства и эффективности
Освоите основы кулинарии: готовку бульонов и соусов, а также уверенно разделывайте рыбу, птицу и мясо, создавая вкусные блюда
Научитесь планировать меню на неделю и готовить даже из того, что есть в холодильнике, создавая уникальные авторские сочетания
Овладейте как базовыми, так и продвинутыми техниками нарезки, жарки, тушения и выпечки, превращая каждый процесс в настоящее искусство

Условия:

Индивидуальный подход: группы состоят всего из 12 человек, что позволяет уделить максимум внимания каждому студенту и добиться отличных результатов
Признание достижений: выпускники получают сертификат на фирменном бланке, подтверждающий их навыки
Праздничный выпускной: завершаем курс выпускным фуршетом, где студенты могут продегустировать блюда и отметить успех вместе

Поддержка и общение: для каждой группы создается отдельный чат в Telegram, где участники могут делиться успехами, получать ответы на вопросы и поддерживать связь с преподавателями
Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15 или написать в telegram
Доступ к знаниям: каждый студент получает доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 3 месяца, чтобы продолжать практиковаться и совершенствовать свои кулинарные умения дома

Курс ведут

Смотреть все

Владислав Гришин

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov School

Катерина Моисеева

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School

Павел Дзюбло

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov School

Артём Миненков

EX бренд шеф-повар "True Cost". Работал в Луч, Молоко, Bar Carabas, Mandarin

Катерина Сандина

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov School

Алексей Чигак

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Привилегии:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества Novikov School, первым узнает о важных событиях нашего пространства: лекциях, мастер классах, курсах и получает специальные условия на посещение

Кулинарный экспресс: полный курс современной кухни