Совсем скоро наступит Новый год, время волшебства, мерцающих гирлянд, приятных подарков, встреч с близкими и празднично накрытых столов. А еще время суеты, очередей, спешной покупки подарков и долгих часов на кухне. Мы решили сделать праздники веселее, избавив вас как минимум от одной заботы: вам не обязательно готовить праздничный ужин самостоятельно, вы можете заказать еду у нас! Мы предлагаем специально отобранные блюда для новогоднего стола от нашего бренд-шефа Артура Овчинникова: закуски, горячее и десерты для самой разнообразной компании или семьи с разными вкусами. Вот наше меню: Все блюда можно заказать до 26 декабря включительно с предоплатой и забрать у нас в школе 31 декабря (c 10:00 до 15:00). Вы можете отправить заявку по почте school@novikovspace.com с темой «НГ меню», сделать заказ по телефону +7 905 788 89 15 или лично зайти в школу по адресу ул. Якиманка, 22 (ТЦ «Гименей»), 2 этаж. Расскажите друзьям: Программа предназначена для тех, кто имеет базовое поварское образование или опыт работы на ресторанной кухне, но хочет повысить свою квалификацию
Что будем изучать: в первую очередь — кулинарные техники, необходимые для более интересной и эффективной работы. Вы будете осваивать сложные навыки и техники, которые сможете интегрировать в свой проект в дальнейшем. Кроме того, вы будете изучать особенности кухонь разных стран мира (от России до Америки со всеми остановками) и осваивать необходимую гастрономическую теорию: основы вкусовосприятия, химия и физика гастрономии и т.д. А еще вам предстоит познакомиться с основами ресторанного бизнеса. Вы узнаете, что такое инвентаризация и как правильно ее проводить; научитесь формировать эффективную команду и освоите навык внедрения автоматизации на кухне.
Что вас ждёт после окончания курса: курс позволит выйти на качественно новый уровень в профессии - вы сможете продолжить профессиональный рост, открыть собственный гастрономический проект, заниматься теоретическими исследованиями в области гастрономии. Также ыпускники курса получают шанс пройти стажировку в направлении Novikov Space Camp
За прохождение курса предусмотрено удостоверение о повышении квалификации*
*при наличии поварского образования
Пример удостоверения представлен ниже
Курс создан совместно с брендом «Jean René»
Только представьте: вы учитесь готовить несложные ресторанные десерты на своей собственной кухне, но при этом ваши учителя — шеф-кондитеры супер-популярных московских проектов — «Аист», «Соль», Maroon, BMB Bakery и Zero Cake!
Можете быть уверены, что с такой преподавательской командой рецепты скучными не будут! И никто из ваших друзей не поверит с первого раза, что вот этот рулет или пирожное вы приготовили сами, а не заказали доставку. А бренд шоколада и десертов JEAN RENE ресторанного уровня с уникальными рецептурами идеально дополнит ваши кулинарные шедевры фирменной формулой удовольствия
Вы узнаете:
Как сделать морковный торт незабываемым
Как правильно сворачивать рулет
Как приготовить пирожное «Картошка» или десерт Tres Leches
Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально. Всего один курс, на котором вы научитесь экспериментировать со вкусами и текстурами в формате домашней кухни. А также, создадите красоту на тарелке, почувствовав себя кондитером.
Суп — это основа семейного обеда. Что может быть уютнее, чем собраться всей семьей за столом, накрытым скатертью, и чтобы хозяйка разливала обжигающий суп из супницы? Нам кажется, почти ничего.
Вы узнаете:
как правильно варить разные виды бульонов
как добиться того, чтобы борщ был ярко-красным
в чём секрет правильного минестроне
как сварить рыбный суп, который нравится даже детям
как вялить томаты
какие грибы подойдут для похлебки
Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально. Всего один курс, который поможет вам разобраться в тонкостях приготовления самых распространенных супов и закусок к ним.
Что делать, когда «закончились» все привычные блюда? Когда не радует одно и то же на обед, а любимый, казалось бы, ужин – надоел и приелся (буквально).
Хочется разнообразия. И чтобы оно не требовало экстремальных кулинарных навыков, а было понятным, интересным, вкусным. Чтобы добавить в свой обычный рацион новые рецепты, местами неожиданные, но ушедшие от стандартной курицы с гречкой.
Вы узнаете:
рецепты 12 блюд, которые внесут разнообразие в ваши семейные обеды, но не потребуют дополнительных сил или времени на кухне
как грамотно распоряжаться имеющимися ингредиентами и использовать их шире, чем мы привыкли
чем накормить близких, чтобы порадовать каждого вне зависимости от его предпочтений (наши рецепты придутся по душе всем)
Удобно: Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно: Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально: Всего один курс, который поможет разнообразить ваш привычный рацион.
Какое утро вы выбираете для себя и своих близких?
Унылую овсянку, наспех нарезанные бутерброды и подгоревшую яичницу? Или маленькие шедевры кулинарии, которые каждый день будут радовать вас, удивлять вашу семью и восхищать ваших подписчиков в соцсетях. Научиться готовить вкусные и красивые завтраки, достойные ленты фуд-блогера — просто.
Вы узнате:
как правильно выбирать и работать с авокадо
что необходимо для идеального приготовления яйца пашот
как сервировать блюда, чтобы они были достойны ленты фуд-блогера
как легко приготовить что-то оригинальное даже из обычных продуктов
какой сорт риса использовать для идеальной рисовой каши
Удобно: Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно: Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально: Всего один курс, который сэкономит вам сотни часов на кухне.
Шеф Владислав Гришин подготовил восхитительный видеокурс, который поможет вам разнообразить праздничный стол. Мы научим вас безупречно готовить традиционные праздничные блюда и покажем, как придать им настоящий блеск, а также познакомим вас с эксклюзивными рецептами и нестандартными вкусовыми сочетаниями в блюдах, которые всем хорошо знакомы. Ваши близкие будут в восторге!
Вы узнаете:
новые необычные сочетания ингредиентов
как сделать свой праздничный стол разнообразным как никогда
как сделать классический ростбиф ещё вкуснее
какими салатами удивить гостей
как превратить жареную курицу в кулинарный шедевр
Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально. Всего один курс, который поможет вам научиться накрывать шикарный стол для ваших гостей.
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:
Повышение цены с 23.02
КОММЕНТАРИИ: