Юный шеф: летнее путешествие по странам 12+

Для кого

Проведите летние кулинарные каникулы в Novikov Space! 

Для подростков 12-17 лет, которые интересуются кулинарией и хотят познакомиться с самыми популярными кухнями. На занятиях вы совершите увлекательные экскурсии в мир паназиатской, итальянской и французской кухни. Мы поможем расширить ваши гастрономические горизонты на Восток, научим разбираться в разных видах пасты и antipasti, а также освоим приемы французской кухни — базы, которую изучают во всех поварских школах мира.

 

116 100 ₽

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Смотреть все

Шеф профессионального и любительского направления Novikov Space

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

EX бренд шеф-повар "True Cost". Работал в Луч, Молоко, Bar Carabas, Mandarin

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov Space

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space.

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

116 100 ₽

Что вы получите

  • 11 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов. С их помощью каждый школьник может научиться готовить!
  • более 30 рецептов – от азиатской экзотики и итальянской пасты до французской классики
  • познакомитесь с современными техниками приготовления традиционной еды и освоите модные способы подачи
  • шеф-преподаватель ответит на все интересующие вопросы и поможет разобраться с любой проблемой
  • фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
  • знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время на каникулах

Что вы будете
уметь и знать:

  • как добиться идеальной хрустящей корочки на баклажанах, сделать куриный попкорн и собрать правильный спринг-ролл
  • как сделать так, чтобы соусы не перебивали вкус блюд, а лишь дополняли его
  • что делает итальянскую кухню такой известной, а ее блюда — такими популярными по всему миру
  • в чем секрет идеального тирамису и других десертов, от которых невозможно отказаться даже после самого сытного ужина
  • как приготовить рататуй из одноименного мультфильма 
  • как готовить изысканные блюда из самых простых ингредиентов

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 3 месяца, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы