Для кого

Проведите летние кулинарные каникулы в Novikov Space!

Для подростков 12-17 лет, которые интересуются кулинарией и хотят познакомиться с самыми популярными кухнями. На занятиях вы совершите увлекательные экскурсии в мир паназиатской, итальянской и французской кухни. Мы поможем расширить ваши гастрономические горизонты на Восток, научим разбираться в разных видах пасты и antipasti, а также освоим приемы французской кухни — базы, которую изучают во всех поварских школах мира.

116 100 ₽

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Смотреть все

Дмитрий Каневский

Шеф профессионального и любительского направления Novikov Space

Алексей Ковальский

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Артём Миненков

EX бренд шеф-повар "True Cost". Работал в Луч, Молоко, Bar Carabas, Mandarin

Катерина Сандина

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov Space

Владислав Гришин

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space.

Катерина Моисеева

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Программа
курса

116 100 ₽

Что вы получите

11 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов. С их помощью каждый школьник может научиться готовить!
более 30 рецептов – от азиатской экзотики и итальянской пасты до французской классики
познакомитесь с современными техниками приготовления традиционной еды и освоите модные способы подачи
шеф-преподаватель ответит на все интересующие вопросы и поможет разобраться с любой проблемой
фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время на каникулах

Что вы будете
уметь и знать:

как добиться идеальной хрустящей корочки на баклажанах, сделать куриный попкорн и собрать правильный спринг-ролл
как сделать так, чтобы соусы не перебивали вкус блюд, а лишь дополняли его
что делает итальянскую кухню такой известной, а ее блюда — такими популярными по всему миру
в чем секрет идеального тирамису и других десертов, от которых невозможно отказаться даже после самого сытного ужина
как приготовить рататуй из одноименного мультфильма
как готовить изысканные блюда из самых простых ингредиентов

Условия:

Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы

Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 3 месяца, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Юный шеф: летнее путешествие по странам 12+