Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov School
Начала свою карьеру, став ученицей одного из самых требовательных и известных шеф-поваров Красноярска Хайяма Аминова. Продолжила карьеру в лучшем, по версии WHERETOEAT Сибирь, винном ресторане «0,75please», где, под руководством Алексея Кущенко познакомилась с нордической кухней и провела много времени в подготовке к гастрольным сервисам с такими шефами, как Станислав Песоцкий и Том Халпин (на тот момент он работал в Noma Копенгаген).
Катерина также является экспертом ресторанного рынка по направлениям:
Екатерина амбассадор компании VARD в Novikov School
_1761290039.png)
Самое важное в гастрономии - это любовь к людям, уважение к ингредиенту, перфекционизм и требовательность к чистоте.
