Курс «Здоровая еда» – выбирайте, чему вы хотите учиться!
После того, как мы объявили о проведении курса «Здоровая еда», мы получили от вас множество писем и звонков. Вы объясняли нам, что мы не правы, пытаясь создать всеобъемлющий курс о современном здоровом питании, потому что для каждого из нас эта формулировка означает что-то свое. Мы решили пойти вам на встречу.
Теперь «Здоровая еда» будет не цельным курсом, а циклом мастер-классов. Каждый четверг Женя Казарновская и специально приглашенные повара будут ждать вас в Chefshows, чтобы учить готовить простую, вкусную и полезную еду. Программа останется прежней, только вы сможете посещать лишь те темы, что интересны лично вам. Потому что мы – за свободу выбора!
Расскажите друзьям:
Многие считают, что слоеное тесто — это слишком сложно и его невозможно приготовить в домашних условиях. Но это не так! Всего за два дня вы найдете подход к слоеным изделиям и больше не будете переживать, что что-то пойдет не по плану. Мастер-класс включает в себя рабочий чат с поддержкой шефа. Вы узнаете: технологию приготовления слоеного теста (все тонкости и нюансы) какие этапы важно соблюдать и как предотвратить все ошибки при работе со слоеным тестом какие изделия можно приготовить из слоеного теста
Слоеное тесто: круассаны и данишиКурс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее. Обращаем ваше внимание, что программа курса обновлена, а это означает, что вы научитесь готовить еще больше любимых мясных блюд на вашей кухне! Вы узнаете: какой отруб говядины выбирать для того или иного блюда как гармонично подбирать гарниры и соусы к мясу как готовить различные соусы и маринады как готовить 11 различных блюд из мяса Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне. Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны. Оптимально. Всего один курс, который поможет вам научиться готовить мясные блюда, а также начнете разбираться в разных видах мяса.
Мясо: теория и практикаОнлайн-лекция Геннадия Сухарева предоставит вам глубокое понимание о том почему чувство вкуса важнее трендов и как стиль помогает шефу развивать бизнес. Программа занятия: Теоретические знания от шеф-повара Геннадия Сухарева, бренд-шеф Integrita Ответы на все интересующие вопросы в формате диалога со спикером Внимание: лекция будет разбита на две части, между которыми предусмотрен перерыв 30 минут. Не сможете присутствовать в прямом эфире? Не переживайте, вам будет доступна запись занятия, которую команда разместит на образовательной платформе в течение суток после проведения прямого эфира. Доступ к просмотру записи будет открыт в течение 3-х месяцев с момента ее завершения. Также лекция доступна и в оффлайн формате. Подробнее о событии по ссылке
Кулинарный почерк: как создать стиль, который запомнятШеф-кондитер Novikov Space Галина Рагозина поможет вам с нуля освоить базу кондитерского мастерства и научиться готовить великолепную выпечку на обычной домашней кухне. Вы узнаете: как готовить воздушные эклеры и шу в чем секреты мини-десертов как сделать, чтобы кексы не получались сухими как готовить эффектные тарталетки с меренгой Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне. Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны. Оптимально. Всего один курс, который поможет вам перестать бояться теста и научиться готовить десерты.
База: кондитерский курсСамое время убедиться в том, что знает каждая тбилисская хозяйка: в домашнем исполнении все ваши любимые грузинские блюда будут ещё вкуснее. Давайте же научимся их готовить! Вы будете знать: тонкости работы с тестом для хачапури как готовить шкмерули, чахохбили и пхали в чем секрет идеальной пахлавы
Грузинская кухняМастер-класс для настоящих ценителей вкусных и сочных бургеров! На занятии приготовим хит мясных ресторанов этого года - бургер с рваной говядиной. Особый вкус бургеру придаст салат коул-слоу - настоящая классика фастфуда. И какой же бургер без картошки? Шеф откроет секрет идеального батата - хрустящего снаружи и нежного внутри. Вы узнаете: из каких ингредиентов состоит правильный бургер в чем секрет приготовления идеального Коул Слоу как добиться правильной консистенции картофеля Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне. Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны. Оптимально. Всего один мастер-класс, на котором вы узнаете секреты популярных и любимых рецептов.
Сочный бургер с бататом фри
КОММЕНТАРИИ: