Для кого

Проведите летние кулинарные каникулы в Novikov Space!

На «Подростковом кулинарном курсе» мы покажем, как выбирать и хранить продукты, познакомим детей с основными кулинарными техниками, научим готовить базовые блюда на каждый день (и не только). А на «Подростковом кондитерском курсе» мы поможем освоить приготовление изделий различной сложности: от капкейков с начинками до профитролей и конфет. Мы научим ваших детей всему необходимому!

Курсы предназначены для подростков 12 - 17 лет.

169 200 ₽

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Смотреть все

Владислав Гришин

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space.

Катерина Моисеева

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Павел Дзюбло

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space

Катерина Сандина

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov Space

Алексей Ковальский

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Дмитрий Каневский

Шеф-преподаватель профессионального и любительского направления Novikov Space

Галина Рагозина

Шеф-кондитер любительского кулинарного направления Novikov Space. Выпускница парижской Кондитерской школы Bellouet Conseil.

Программа
курса

169 200 ₽

Что вы получите

20 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов. С их помощью каждый школьник может научиться готовить!
более 50 рецептов – от сытной русской классики и азиатской экзотики до трюфелей и бисквитных тортов
проверенные знания, нужные техники и рецепты, которые действительно пригодятся на домашней кухне
шеф-преподаватель ответит на все интересующие вопросы и поможет разобраться с любой проблемой
фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время на каникулах

Что вы будете
уметь и знать:

как выбирать и хранить продукты
научитесь варить разные типы бульонов и супов
работать с мясом, рыбой, птицей и морепродуктами
освоите приготовление домашней пасты
как делать различные виды теста: дрожжевое, песочное и заварное
как делать различные виды кремов и начинок – сладких и несладких
как читать и понимать рецепты из кулинарных книг и готовить по ним, чтобы всё гарантированно получалось

Условия:

Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15 или написать в telegram
Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы

Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 3 месяца, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

2 в 1: Подростковый кулинарный и кондитерский курс 12+