«Торты от Мишеля Вийома»

Мишель Вийом
Мишель Вийом
Шеф-кондитер.
Просмотр видео доступен только зарегистрированным пользователям с оформленной подпиской.
Войти

Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр, сборка тортов - в любой момент вы можете посмотреть мастер-классы Мишеля и приготовить удивительный десерт, следуя инструкциям магистра кондитерского искусства.

4 видеоурока
3:46:23

Освойте техники приготовления бисквитного и песочного теста, орехового дакуаза, ванильного крема, крема из маскарпоне, мусса из шоколада и ягод, желе из тропических фруктов, ванильной намелаки, конфитюра

Научитесь покрывать торты глазурью и велюром, делать сложные композиции и использовать оригинальные сочетания, такие, как например, фирменные тарты Мишеля

 
 

Просмотр видеоуроков доступен только авторизованным пользователям.

Пожалуйста, авторизуйтесь. Также, если вы у нас впервые, вам будет необходимо купить авторский мастер-класс

Войти
вам может быть интересно

Кулинарные курсы Новикова цена: Кулинарный мастер класс

Напишите нам