БЛОГ

Суп – всему голова

Осваиваем гастрономическую базу: супы и бульоны
Неважно, любите вы суп или нет, уметь варить бульон обязан каждый, кто интересуется кулинарией. Бульоны необходимы при приготовлении соусов, без них не обходится добрая половина вторых блюд. Вот почему мы попросили Яну Першину записать специальный видеокурс «Супы и бульоны»: все базовые рецепты бульонов и несколько видов супов на их основе (и не только). Запаситесь подходящими кастрюлями (лично мы рекомендуем профессиональную посуду из нержавеющей стали французской марки Matfer) и приступайте к изучению!

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:


Популярные курсы
Теоретический курс  
Хит  
Видеоуроки
Алексей Каневский Филе миньон с овощами на воке и сливочным соусом
Видеоурок | 10:54
Алексей Каневский Бургеры: чизбургер
Видеоурок | 8:28
Алексей Каневский Рубен бургер
Видеоурок | 10:26
Алексей Каневский Говядина «Top Blade» с капустой пак-чой
Техники | 11:22
Алексей Каневский Оладьи из индейки с карри и рататуем
Техники | 8:55
Антон Булыгин Утиная ножка конфи
Видеоурок | 27:58

КОММЕНТАРИИ:

К списку статей
Напишите нам