Помогите вашему ребёнку провести его так, чтобы запомнился каждый день! Мы можем вам помочь: наши шефы составили новые интересные программы для детей и подростков!
Подростковый поварской курс: летние каникулы
Это как городской лагерь, только про кулинарию! Короткий интенсив из трёх занятий, который подойдёт как абсолютным новичкам, так и тем, кто уже учился на наших подростковых курсах: все блюда совершенно новые, ничего не повторяется. Курс будет проходить с 3 по 6 августа.
Узнать подробности и записаться на курс
Подростковый поварской курс
Предпочитаете долгосрочное систематическое обучение? Тогда вашего ребёнка ждёт наш классический «Подростковый поварской курс» на весь отстаток каникул: со 2 по 27 августа. 12 занятий и больше трёх десятков рецептов на все случаи жизни в активе. С таким багажом можно не бояться покинуть родительское гнездо, когда вырастешь!
Узнать подробности и записаться на курс
Подростковый кондитерский курс
Ваш ребёнок предпочитает любым блюдам сладости? Используйте эту страсть: пусть он не просто ест сладкое, а сам его готовит! На нашем «Подростковом кондитерском курсе» дети учатся готовить десерты и выпечку на любой вкус: от простых (идеальных!) сырников до классического торта «Эстерхази».
Узнать подробности и записаться на курс
Семейные мастер-классы
А может быть вы хотите сами больше времени проводить с детьми? Каждую субботу мы проводим семейные мастер-классы цикла «Волшебные миры Disney». На них родители и дети в четыре руки готовят тематические обеды по мотивам разных фильмов Disney. Например, обед в стиле «Сафари» в честь «Короля-льва» или пиратский обед по мотивам «Пиратов Карибского моря».
И даже если вы не можете возить ребёнка на занятия в нашу школу, он всё равно может научиться готовить! Ему поможет онлайн-курс «Готовят дети: летние каникулы», который стартует 2 августа. Для него мы тоже подготовили новые интересные рецепты (и специальную цену до конца июля!)
Трёхдневный интенсив с шефом Динаром Саитовым — выпускником легендарной Le Cordon Bleu Paris. Вы научитесь готовить соусы — от классических французских до авторских, выверенные годами практики опытного шеф-повара. Именно соусы Динара стали визитной карточкой Новиковского ресторана «Страна, которой нет» и получили признание в гастрономической среде. Эти рецепты помогают выстраивать вкус, создавать сезонные хиты и удерживать гастрономическое преимущество ресторана на годы вперёд.
Кулинарный экспресс: полный курс современной кухни
Ближайшая группа 20.01.26
вечером
•Начинающий16 занятий165 900₽
16 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов и более 40 рецептов – от сытной русской классики до азиатской экзотики. Из обширного арсенала профессиональных поваров всего мира мы отобрали только те рецепты, практические техники и теоретические знания, которые действительно пригодятся на домашней кухне.
Если вы уже прошли курс «Мясной курс: от разделки до прожарки» или просто уверенно чувствуете себя в базовых мясных техниках — этот интенсив станет для вас логичным продолжением. Здесь мы пойдём дальше: больше текстур, больше техник, больше авторских решений.
«Мясо 2.0» — это возможность переосмыслить мясо в гастрономии, углубить технику и прокачать подачу. Трёхдневный интенсив для тех, кто хочет уверенно работать с мясом за пределами базовых приёмов. За 6 занятий вы изучите расширенные подходы к разделке, термической обработке и созданию блюд с акцентом на вкус, фактуру и современную подачу.
Станьте профессиональным шоколатье за 3 дня!
Освойте секреты шоколадного искусства от эксперта, занявшего 9-е место в мировом конкурсе Coupe du monde de la pâtisserie, в современном учебном пространстве в центре Москвы.
Получите практические навыки темперированная, изготовления трюфелей, корпусных конфет и декора – всё для успешной карьеры в кондитерской индустрии.
2 в 1: Поварской курс. Базовый и продвинутый уровни
3 группы, ближайшая
18.01.26
утром и вечером
••Средний699 900₽845 900₽
Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара и сделать успешную карьеру в гастрономической сфере. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам, так и глубокое знакомство с теорией гастрономии. В результате перед выпускниками программы открываются широкие карьерные возможности: они смогут открыть собственный гастрономический проект, работать в ресторане, заниматься консалтингом или теоретическими исследованиями в области гастрономии.
Наш сайт использует куки, рекомендательные технологии, а также передачу данных службам веб-аналитики.
Продолжая его использование, вы соглашаетесь с этим.
Подробнее — в Политике конфиденциальности.
КОММЕНТАРИИ: