Знакомьтесь с настоящей конвекцией

9 лет назад

Забудьте всё, что вы слышали о конвекции в духовках раньше!

Мы любим духовки KitchenAid за множество разных вещей, но больше всего – за технологию Even-Heat. Это особая система конвекции, которая состоит из дефлектора в форме бабочки, вентиляторома и специального элемента, который помогает нагретому воздуху равномерно циркулировать вокруг всех трех решёток духовки. Благодаря этому всё будет пропекаться равномерно!

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:

Кулинарная база: блюда на каждый день

Ближайшая группа 12.10.26 утром

•Начинающий 18 занятий

Успейте купить!
Повышение цены с 29.09

259 900 ₽

199 900 ₽

18 практических занятия под руководством опытных шефов-инструкторов и более 60 рецептов – от сытной русской классики до азиатской экзотики. Из обширного арсенала профессиональных поваров всего мира мы отобрали только те рецепты, практические техники и теоретические знания, которые действительно пригодятся на домашней кухне.

Кулинарная база: блюда на каждый день

Записаться Узнать больше →

Поварской курс: базовый уровень

2 группы, ближайшая 14.09.26 днем и утром

•Начинающий 48 занятий 569 900₽

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. За два месяца обучения вы сможете получить квалификацию повара 3 разряда и начать свою карьеру в ресторанном бизнесе. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники приготовления – жарение, тушение, на пару, и т.д.), так и знакомство с бизнес-процессами, а также с теорией гастрономии.

Поварской курс: базовый уровень

Записаться Узнать больше →

Кондитерский курс выходного дня: базовый уровень

Ближайшая группа 12.09.26 утром и днем

•Начинающий 28 занятий

Успейте купить!
Повышение цены с 10.09

279 900 ₽

215 900 ₽

Хотите стать кондитером? На этом курсе вы сможете освоить эту профессию в выходные дни с нуля, не имея опыта работы или специального образования!

Кондитерский курс выходного дня: базовый уровень

Записаться Узнать больше →

Кондитерский курс: базовый уровень

Ближайшая группа 12.10.26 утром

•Начинающий 28 занятий

Успейте купить!
Повышение цены с 28.09

279 900 ₽

215 900 ₽

Хотите стать кондитером? На этом курсе вы сможете освоить эту профессию с нуля, не имея опыта работы или специального образования!

Кондитерский курс: базовый уровень

Записаться Узнать больше →

Хит

Италия с Паоло Бокколини

Ближайшая группа 12.10.26 утром

•Начинающий 3 занятия

Успейте купить!
Повышение цены с 28.09

89 900 ₽

59 900 ₽

Научитесь готовить аутентичные итальянские блюда, которые гости запоминают! Не классика из меню напротив — а настоящая Италия, которую хочется попробовать снова.

Италия с Паоло Бокколини

Записаться Узнать больше →

Французские соусы: от классики до интерпретаций

Ближайшая группа 26.10.26 вечером

••Средний 3 занятия

Успейте купить!
Повышение цены с 12.10

59 900 ₽

49 900 ₽

Трёхдневный интенсив с шефом Динаром Саитовым — выпускником легендарной Le Cordon Bleu Paris. Вы научитесь готовить соусы — от классических французских до авторских, выверенные годами практики опытного шеф-повара. Именно соусы Динара стали визитной карточкой Новиковского ресторана «Страна, которой нет» и получили признание в гастрономической среде. Эти рецепты помогают выстраивать вкус, создавать сезонные хиты и удерживать гастрономическое преимущество ресторана на годы вперёд.

Французские соусы: от классики до интерпретаций

Записаться Узнать больше →

Алексей Каневский Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном

Видеоурок | 12:28

Алексей Каневский Ростбиф с кориандром, красным луком и зелёным салатом

Видеоурок | 10:03

Алексей Каневский Тар-тар из говядины с теплыми гренками

Видеоурок | 12:20

Алексей Каневский Тушеные говяжьи хвосты с овощами на гриле

Видеоурок | 17:18

Алексей Каневский Идеальный стейк рибай с перечным соусом

Видеоурок | 14:45