Обучение детей готовить

Есть курсы, после которых ребёнок что‑то «примерно знает о кулинарии». А есть «Кулинария для детей 10+: интенсивный курс» — после него дети сами просят пустить их на кухню и берут на себя приготовление блюд для семейного ужина. За пять дней ребята вместе с шеф-преподавателями Novikov School готовят больше 15 блюд: разнообразные завтраки, сытные обеды и ужины, блюда с мясом, рыбой и овощами, простую выпечку и эффектные десерты. Шаг за шагом они учатся организовывать пространство, работать с ножами и техникой, выбирать продукты, сочетать вкусы и красиво подавать то, что получилось. Часть приготовленного дети пробуют прямо на занятиях — обсуждают, что удалось лучше всего, делятся идеями и знакомятся с разными кухнями мира. Остальное забирают домой, чтобы устроить ужин для семьи и показать, чему научились. К финалу интенсива у вашего ребёнка появляются первые «коронные» рецепты, уверенность на кухне и понимание, что готовить — это не скучная обязанность, а творчество, которым хочется заниматься дальше.

Кулинария – это искусство и умение, которые пригодятся во взрослой жизни каждому, и научиться готовить никогда не рано! Нужно только научить ребенка правильно обращаться с кухонными инструментами и помочь освоить технику работы с продуктами.

Курс построен на простой идее: каждый ребёнок любит мультфильмы и каждый ребёнок любит еду. Мы соединяем эти два мира — и кухня превращается в настоящее приключение. Дети готовят не просто блюда, а изучают кулинарную базу и воссоздают сцены из любимых историй: лепят пельмени вместе с пандой По, украшают торт «от Хагрида» с кривой надписью. Каждое занятие — это мини-спектакль: шеф-повар рассказывает о блюде через историю персонажа, а дети готовят в роли героев мультфильма. "Готовить может каждый!" Огюст Гюсто "Рататуй"    

За три насыщенных дня юные кулинары освоят настоящее хлебное ремесло: испекут ароматный батон и французскую булку, закрутят булочки с маком и улитки с корицей, а в финале соберут сытный пирог с мясом и изысканный киш. Каждый день — новое тесто, новые техники, новый результат. Всё унесут домой — в руках и в памяти.

Вы сможете освоить приготовление изделий различной сложности: от капкейков с начинками до профитролей и конфет. Любовь к сладостям гарантирована!

За три дня осваиваем разные форматы завтраков: на сковороде, в пиале и варианты с собой. Готовим из понятных продуктов, работаем с базовой посудой и учимся собирать сытные и полезные блюда на каждый день. Все рецепты легко повторить дома без помощи взрослых и адаптировать под свои вкусы. 

Приглашаем подростков на трехдневный кулинарный курс, где каждый сможет ощутить себя настоящим шефом и освоить тонкости итальянской кухни! Вкусные, яркие, а главное — простые в приготовлении блюда станут вашим фирменным почерком. Мы раскроем секреты соусов, расскажем, как выбрать идеальную пасту и приготовить настоящие итальянские десерты. Это будет настоящее гастрономическое приключение, полное открытий и удовольствия!

Трехдневный курс познакомит подростков (10-13 лет) с классическими русскими блюдами, которые собирают всю семью за одним столом и помогают почувствовать радость общения.

Приглашаем юных талантов в захватывающее путешествие по праздничным кулинарным традициям! Представьте: ваш ребёнок не просто помогает на кухне, а становится настоящим шеф-поваром, создающим волшебные блюда для семейного новогоднего стола. Под руководством опытных шеф-поваров дети научатся творить гастрономические шедевры и помогут родителям в подготовке к главному празднику года. Все приготовленные блюда: Идеально подходят для новогоднего стола Имеют специально рассчитанный срок хранения Могут быть приготовлены заранее Сохраняют свежесть и вкус до праздника