НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Динар Саитов
Фото

Динар Саитов

Шеф профессионального и любительского направления Novikov Space

Биография

Кулинарный путь начал в 19 лет под руководством английского шефа Грегори Филлипса. В 22 года стал су-шефом талантливого шеф-повара из Австрии Дэвида Гутмана.

В 2004 г. проходил стажировку в Лионе – учился классической французской кухне у самых именитых поваров кулинарной академии Le Cordon Bleu.

Динар Саитов – двукратный чемпион России по кулинарии и сервису (2002 и 2003 гг., «бронза» и «золото»), обладатель Гран-при Международного кулинарного конкурса в Китае (2011 г).

Авторские рецепты Динара Саитова опубликованы в книгах кулинарной серии «Миллион меню: рецепты лучших кулинаров России».

Несколько лет являлся шеф-поваром ресторана "Страна которой нет". В настоящий момент является директором готовой продукции сети EUROSPAR.

Динар в кулинарной школе

Пакет из двух курсов «Поварской курс: базовый уровень» и «Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов».
Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. За два месяца обучения вы сможете получить квалификацию повара 3 разряда и начать свою карьеру в ресторанном бизнесе. Программа предусматривает как обуч...
Программа предназначена для людей, которые мечтают стать профессиональными поварами, но ещё не готовы бросить свою нынешнюю работу и сделать шаг в неизвестность. Поступив на эту программу, вы сможете работать в будни на своей обычной работе, а по выходным будете осваивать новую профессию. За три мес...
«Царская охота», «Moró», «Чайковский» и «Страна которой нет» раскрывают секреты приготовления своих самых популярных блюд! На нашем новом курсе шеф-повара четырех известных ресторанов Аркадия Новикова научат вас готовить то, что все так любят заказывать: от пожарских котлет с соусом из белых грибов...
Могут ли в одном и том же меню ужиться узбекские манты и бурятские буузы? Грузинские хачапури и японские суши? Итальянское ризотто и ностальгические советские котлеты с пюре? Да, но один неосторожный шаг — и притягательное меню  превратится в хаотичный набор блюд.  Восточная и западная кухни — ка...
Могут ли в одном и том же меню ужиться узбекские манты и бурятские буузы? Грузинские хачапури и японские суши? Итальянское ризотто и ностальгические советские котлеты с пюре? Да, но один неосторожный шаг — и притягательное меню  превратится в хаотичный набор блюд.  Восточная и западная кухни — ка...

Новиков групп мастер классы кулинарные: Кулинарный мастер класс для взрослых Москва