Базовый кулинарный курс Москва
Хотите научиться готовить вкусные блюда и чувствовать себя уверенно на кухне? Novikov School приглашает на базовый кулинарный курс в Москве, где команда профессионалов поделится секретами мастерства.
Многие начинают готовить интуитивно, но без системных знаний сложно достичь стабильного результата. Наша школа предлагает программу обучения, которая закладывает прочный фундамент:
- Освоение основ кулинарного мастерства от профессиональных поваров
- Понимание принципов безопасного и эффективного приготовления
- Развитие практических навыков работы с продуктами
- Формирование профессионального подхода к процессу готовки
Занятия в нашей студии начинаются с изучения теоретических основ. Шеф-повара научат правильно выбирать и использовать профессиональные инструменты: различные типы ножей, специализированную посуду для разных техник приготовления.
Программа включает освоение основ безопасности и гигиены на кухне, что особенно важно для начинающих. Вы разберётесь в видах термической обработки продуктов: узнаете разницу между варкой, жаркой, запеканием и тушением, научитесь выбирать оптимальный метод для каждого ингредиента.
Мастер-классы охватывают работу с основными продуктами: овощами, мясом, рыбой, крупами. Вы поймёте, как правильно подготавливать ингредиенты для получения лучшего результата.
Основа программы – практические уроки под руководством опытных поваров. На каждом занятии вы отрабатываете конкретные техники:
Нарезка овощей от базовых способов до профессиональных форм. Приготовление классических бульонов и овощных супов с правильной технологией. Создание идеальных гарниров: рассыпчатого риса, воздушного картофельного пюре, овощей на пару.
Вы научитесь готовить простые, но вкусные блюда из мяса, птицы и рыбы, освоите различные способы приготовления яиц: от классического омлета до идеально сваренных яиц. Отдельный урок посвящён базовым соусам, которые превращают простое блюдо в кулинарный шедевр.
Программа включает создание сбалансированных салатов с правильным сочетанием ингредиентов и заправок.
Novikov School предлагает гибкие форматы для вашего удобства:
- Интенсивные курсы: максимум практических знаний за короткий срок для быстрого старта
- Поэтапное обучение: серия занятий с постепенным освоением материала
- Индивидуальные занятия: персональная программа с учётом ваших целей и графика
- Онлайн-формат: возможность учиться из любой точки с поддержкой профессионалов
Наша кулинарная студия работает с группами разного уровня подготовки. Профессиональное оборудование, качественные продукты и методические материалы включены в стоимость. Каждый класс оснащён всем необходимым для комфортного обучения.
Запись на курс доступна онлайн и по телефону: +7 (905) 788-89-15. Начните свой путь в мире кулинарии с Novikov School!
