Ольга Курочкина
Автор "Экономика меню"
Генеральный Управляющий брендами «Гудман» и «Колбасофф»
- Автор книги «Работа над ошибками»
- Эксперт в области операционного управления» с 25–летним опытом работы в сфере Horeca
- Опыт управления 10 крупными сетевыми проектами с различными направлениями кухни
- Свыше 50-ти открытых ресторанов