Онлайн-лекция Геннадия Сухарева предоставит вам глубокое понимание о том почему чувство вкуса важнее трендов и как стиль помогает шефу развивать бизнес.
Программа занятия:
Внимание: лекция будет разбита на две части, между которыми предусмотрен перерыв 30 минут.
Не сможете присутствовать в прямом эфире? Не переживайте, вам будет доступна запись занятия, которую команда разместит на образовательной платформе в течение суток после проведения прямого эфира. Доступ к просмотру записи будет открыт в течение 3-х месяцев с момента ее завершения.
Также лекция доступна и в оффлайн формате. Подробнее о событии по ссылке
• Поваров, стремящихся выйти на новый уровень профессионализма
• Шеф-поваров, которые хотят выделиться в гастроиндустрии
• Су-шефов, готовых к переходу на лидирующие позиции
Почему к одним шефам стоит очередь, а у других пустые залы? Лекция «Кулинарный почерк: как создать стиль, который запомнят» — это ключ к созданию уникального кулинарного почерка. Узнайте, как классика становится фундаментом авторской кухни, почему чувство вкуса важнее трендов и как стиль помогает шефу развивать бизнес.
Осталось меньше 24 часов до начала курса! Мы принимаем заказы на продукты к курсу минимум за сутки до его начала, чтобы успеть все подготовить и привезти.