Геннадий Сухарев

Шеф-преподаватель Novikov Space

Более 25 лет работает в гастроиндустрии как профессиональный шеф-повар и бренд-шеф. Прошел путь от помощника повара в ресторане «Пушкин» в 1998 году до бренд-шефа в крупных международных корпорациях Unilever, ГК «Эфко», Integrita.

Биография

Стажировался в Италии, Испании, Франции, Нидерландах, Турции, Китае, Малайзии, Новой Зеландии. Принимал участие в разработке первых в России растительных альтернатив мяса. Специализируется на китайской, итальянской, испанской и русской кухнях.

Геннадий в кулинарной школе

Интенсив для поваров

На протяжении шести дней, каждый из которых посвящен отдельной теме, вы погрузитесь в интенсивное изучение курса. Каждый урок, продолжительностью два часа, сопровождается короткими перерывами в 15 минут, для глубокого усвоения знаний и вдохновения.

Узнать больше