Анна Рогозина
Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School
Евгения Порхачева
Шеф-кондитер сети пекарен La Poste. 12 лет работает в кондитерской сфере и специализируется на витринных десертах.
Михаил Мурзин
Шеф-преподаватель Школа Шефа PRO Кондитер и профессионального направления Novikov School. Бренд-шеф и партнер проекта EmCake&Cafe.
Алена Офицерова
Бренд шеф-кондитер FRESAS GROUP. Долгое время Алёна работала шеф-кондитером в ресторанах Владимира Чистякова и Антона Пинского: Rocky2, Blondie, The Greeks и Veter.
Геннадий Сухарев
Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov School
Сергей Югай
Карьеру в гастроиндустрии начал в 2001 году.
Работал в арт-кафе «Галерея». Руководил японской кухней в ресторане «Ваниль». Возглавлял суши-бар при казино «Голден ринг» в гостинице «Золотое кольцо». Работал в ресторане Tommy D. С 2014 по 2019 год был бренд-шефом сети ресторанов «Китайские новости». Бренд-шеф сети ресторанов «Шикари» и «Планета суши» в ресторанном холдинге «Росинтер Ресторантс».
Евгения Семёнова
Спикер Novikov Business School. Head of service в международном проекте ABC Coffee Roasters
