НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Анна Фрадкин
Фото

Анна Фрадкин

Спикер Novikov Space Business. Основатель, партнер юридической компании AVOCADO

Биография

Основатель, партнер юридической компании AVOCADO, единственной в России юридической компанией в сфере HoReCa.

  • Более 20 лет защищает юридические интересы в индустрии гостеприимства.
  • В 2011 – 2015  руководила правовым департаментом ресторанного холдинга Ginza Project.
  • Занимается стратегическим юридическим и бизнес консалтингом стартапов и ресторанных групп, сопровождает международные сделки, инвестиционные проекты и франчайзинг в HoReCa.
  • Спикер отраслевых конференций
  • Автор книги «Юридический чекап ресторана»

AVOCADO работает с лидерами российского ресторанного рынка, юридически сопровождает открытие ресторанных проектов, сетей, фудкортов по всей России. География проектов: Москва, Санкт-Петербург, Сочи, регионы, Казахстан

Анна в кулинарной школе

Пошаговый маршрут запуска собственного проекта от формирования идеи до технического запуска проекта с практической проработкой прототипа концепции
Инновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне
Пакет из двух курсов «Поварской курс: базовый уровень» и «Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов».

Школа Новикова кулинарная сайт: Кулинарный мастер класс