Биография

Основатель, партнер юридической компании AVOCADO, единственной в России юридической компанией в сфере HoReCa.

более 20 лет защищает юридические интересы в индустрии гостеприимства
в 2011 – 2015 руководила правовым департаментом ресторанного холдинга Ginza Project
занимается стратегическим юридическим и бизнес консалтингом стартапов и ресторанных групп, сопровождает международные сделки, инвестиционные проекты и франчайзинг в HoReCa
спикер отраслевых конференций
автор книги «Юридический чекап ресторана»

AVOCADO работает с лидерами российского ресторанного рынка, юридически сопровождает открытие ресторанных проектов, сетей, фудкортов по всей России. География проектов: Москва, Санкт-Петербург, Сочи, регионы, Казахстан

Пакет "Сильная команда" Pro

Пакет из трех курсов "Сильный менеджер", "Основной курс для сильного управленца" и "Бизнес под контролем: курс для владельцев".

Узнать больше

Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов

Пошаговый маршрут запуска проекта от формирования идеи до технического запуска проекта с практической проработкой прототипа концепции

Узнать больше

Пакет "Бизнес со смыслом"

Пакет из 2-х курсов "Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов" и "Сила смысла: как культура помогает бизнесу расти". Для кого пакет курсов: всех желающих открыть свой проект «с нуля» без соответствующего опыта и знаний рестораторов, которые хотят систематизировать с...

Узнать больше

Бизнес под контролем: курс для владельцев

Инновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне

Узнать больше

Пакет "От идеи до кухни: пошаговый маршрут открытия ресторана"

Пакет из двух курсов «Поварской курс: базовый уровень» и «Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов».

Узнать больше

Анна Фрадкин

Биография

Анна в кулинарной школе