Те, кто делают первые шаги в ресторанном бизнесе, часто начинают с кофейни. Рассказываем об основных моментах, которые необходимо продумать на старте.
У одних тартар ассоциируется с закуской из сырого мяса, у других — с пикантным кисловатым соусом. Так что же такое тартар — закуска или соус?
Открытие собственного дела требует вложений, но они не обязательно должны быть космическими. Представляем пять вариантов бизнеса, где инвестиции на старте сравнительно невелики.
