Для подростков 12-17 лет, которые уже интересуются кондитерским делом или только делают первые шаги в этом гастрономическом искусстве. Мы научимся готовить тающие во рту трюфели, печенье с вареной сгущенкой и бельгийские вафли с нутеллой, сочные кексы и шоколадный торт «Сникерс».
Группа 1Занятия:
с 29 октября по 31 октября
(вт-чт)
14:00—17:00
Свободных мест в группе: 9 из 12
3 дня кулинарной практики под руководством опытного шеф-кондитера — ученики не просто смотрят, как работает шеф-повар, а самостоятельно готовят каждое блюдо с нуля
6 рецептов любимых десертов — от лимонного кекса до трюфелей и шоколадного торта
Внимание кураторов на протяжении всего курса: преподаватель ответит на все интересующие вопросы и поможет разобраться с любой проблемой
Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
Фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
Возможность отлично провести время с единомышленниками и найти новых друзей
Как приготовить трюфели — самые шоколадные в мире конфеты — в домашних условиях
Как испечь торт «Сникерс», напоминающий легендарный батончик — только огромный
Как делать вкусные десерты не из таких уж и сладких продуктов — вроде моркови и лимона
Как на собственной кухне выпекать печенья и вафли, после которых не захочется смотреть на магазинные сладости
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
