Старший официант

Для кого

  • для опытных официантов, барменов и хостес
  • для новичков, которые хотят достичь карьерных высот в индустрии гостеприимства
  • управляющих, владельцев и тренеров, которые смогут переосмыслить работу со своей сервисной командой, понять мотивы и ценности сотрудников «изнутри» и достичь финансового результата через повышение удовлетворенности и лояльности гостей и сотрудников

Цели курса: усилить навыки технического сервиса и цикла обслуживания, разработать план развития сервиса в ресторане на полгода

Старший официант

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 12 августа по 14 августа
10:00—19:00
Свободных мест в группе: 24 из 24

Курс ведут

42 000 ₽
или 5 333 ₽/мес. ?
Повышение
цены с 29.07
52 000 ₽

Что вы получите

  • практикумы, игры и командные проработки с ведущими экспертами рынка 
  • практическое руководство по управлению персоналом
  • подробные раздаточные материалы к каждому занятию, доску «Вдохновляющей смены», анкеты для оценки удовлетворенности гостей и сотрудников
  • списки основных тезисов, игр и образцы документов, необходимых в практике
  • новые форматы командной работы
  • возросшая персональная мотивация к работе
  • новое видение личного развития в индустрии гостеприимства
  • членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni
  • презентации преподавателей по курсу с последующими обновлениями
  • сертификат об окончании курса

Что вы будете
уметь и знать:

  • как научиться распознавать истинные потребности гостей
  • как эффективно организовать свою работу в зале
  • как справиться с «запарой»
  • как влюбить в себя гостя
  • как зарабатывать больше с помощью продаж

Условия:

  • обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде
  • мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности
  • в процессе обучения предусмотрены перерывы
  • программу ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам