Для начинающих сомелье, кто начинает свой путь в профессии и стремится получить необходимые квалификацию и знания
Для профессиональных сомелье, заинтересованых в повышении квалификации и «взгляде под другим углом» на сферу своей деятельности
Для студентов и выпускников профильных учебных заведений
Для любителей вина, интересующихся культурой потребления вина и желающих расширить свои знания о винах
Для профессионалов HoReCa, которые хотят получить знания о вине и винном бизнесе для повышения общей профессиональной компетенции
Международная образовательная программа Итальянской ассоциации сомелье, адаптированная под особенности российского рынка специально для Novikov Space.
Группа 1Занятия:
с 7 апреля по 6 июня
(пн-пт)
10:00—17:30
Свободных мест в группе: 22 из 25
Более 100 часов академических знаний и полное погружение в профессию с лучшими преподавателями Итальянской Ассоциации Сомелье (AIS)
3 недели обучения в течение 3-х месяцев (1 неделя обучения далее отдых 3 недели)
Более 50 часов практики с дегустациями более чем 100 видов лучших мировых вин и food пейрингом от команды Novikov Space
Экзамен в формате полноценного ужина из нескольких блюд
Вступление в Итальянскую Ассоциацию Сомелье после прохождения курса, а значит участие во множестве мероприятий, организованных для ее членов: дегустациях с участием экспертов, тематических семинарах, ужинах, учебных поездках на винодельни в Италии и по всему миру
Занятия в самом центре Москвы в современном образовательном пространстве Novikov Space
Помощь в трудоустройстве для лучших студентов потока. Обязательные требования: экзамен, сданный на «отлично», а также знание английского или других языков страны, в которой будет проходить трудоустройство
Основы энологии и виноделия
Базовые техники дегустации вин
Основы сервиса и профессии
Базу сенсорного анализа продуктов питания
Техники сочетания еды и вина
Основы эногастрономии
На время обучения строгий запрет на чай и кофе
Обед не входит в стоимость обучения
Преподаватели курса — винные эксперты международного уровня
По окончании курса вы становитесь членом Итальянской Ассоциации Сомелье (AIS). Ассоциация — крупнейшее винное сообщество в мире (+40 000 членов)
При успешной сдаче экзамена вы становитесь обладателем одного из самых престижных международных сертификатов в мире. Сертификат позволяет получить работу в странах, где расположены клубы AIS
Экзамен пройдет в формате ужина: студентам предстоит оценить сочетание 3-х видов вин с тремя видами блюд
Обо всех вариантах предоставления рассрочки вы можете узнать у менеджера по номеру +7 (499) 474 4675
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
