Базовый кондитерский курс: от бисквита до кремю

Для кого

Любовь к кондитерскому искусству возникает раз и навсегда: стоит только попробовать и хочется еще! На нашем новом кондитерском курсе вы освоите все необходимые базовые техники, чтобы создавать сладкие шедевры у себя дома. Вас больше не будут отпугивать словосочетания "темперирование шоколада", "взбитый ганаш" и "алкализированное какао", ведь это больше не будет для вас сложной загадкой, а станет чем-то простым и понятным.

Курс подойдет как начинающим любителям, так и тем, кто хотел бы прокачать и отточить свои навыки, освоить новые рецепты и пройти обучение у лучших кондитеров страны. 

Базовый кондитерский курс: от бисквита до кремю

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 10 июня по 5 июля
(пн, ср, пт) 14:00—17:00
Свободных мест в группе: 7 из 12

Курс ведут

98 000 ₽
Повышение
цены с 27.05
112 000 ₽

Что вы получите

  • 12 практических занятий под руководством шеф-кондитеров
  • Более 30 рецептов: от базовых до авторских модификаций
  • Отработка всех основных кондитерских техник: студент самостоятельно готовит каждое блюдо
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
  • Внимание кураторов и преподавателей на протяжении всего курса: мы ответим на все интересующие вопросы и поможем разобраться с любой проблемой

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как работать с различными видами кондитерского теста
  • Какие кремы подходят под разные виды десертов
  • В чем секрет медовика, как у бабушки
  • Какой десерт выбрать, если вы хотите начать кондитерский бизнес
  • Узнаете, какие сейчас тренды в декорировании тортов и пирожных

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com на 1 месяц, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам