Для кого

Любовь к кондитерскому искусству возникает раз и навсегда: стоит только попробовать и хочется еще!

На нашем новом кондитерском курсе вы освоите все необходимые базовые техники, чтобы создавать сладкие шедевры у себя дома.

Вас больше не будут отпугивать словосочетания "темперирование шоколада", "взбитый ганаш" и "алкализированное какао", ведь это больше не будет для вас сложной загадкой, а станет чем-то простым и понятным.

89 900 ₽

Повышение
цены с 19.08

119 900 ₽

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 2 сентября по 21 сентября
(пн, ср, пт) 10:00—13:00 Свободных мест в группе: 5 из 10

Программа
курса

89 900 ₽

Повышение
цены с 19.08

119 900 ₽

Что вы получите

9 практических занятий под руководством шеф-кондитеров
Более 14 рецептов: от базовых до авторских модификаций
Отработка всех основных кондитерских техник: студент самостоятельно готовит каждое блюдо
Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне
Фартук, китель, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
Внимание кураторов и преподавателей на протяжении всего курса: мы ответим на все интересующие вопросы и поможем разобраться с любой проблемой

Что вы будете
уметь и знать:

Как работать с различными видами кондитерского теста
Какие кремы подходят под разные виды десертов
Как правильно работать с муссом
Узнаете, какие сейчас тренды в кондитерско деле

Условия:

Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15 или написать в telegram
Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне
Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы

Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 1 месяц, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома

Курс ведут

Смотреть все

Галина Рагозина

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School. Выпускница парижской Кондитерской школы Bellouet Conseil.

Дарья Виновец

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School

Анна Рогозина

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Привилегии:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества Novikov School, первым узнает о важных событиях нашего пространства: лекциях, мастер классах, курсах и получает специальные условия на посещение

Кондитерский старт: учимся готовить десерты