Для кого

Одна из самых важных потребностей организма – это питание. От него зависит качество жизни, наше настроение и здоровье. И чем более полезные, богатые питательными веществами продукты мы выбираем, тем больше заботимся о себе.

Фокус курса будет сделан на сбалансированное питание, построенное на деликатном приготовлении блюд: вы научитесь выбирать качественные и полезные ингредиенты, составлять рацион и готовить не только здоровые, но и вкусные блюда под руководством наших шеф-поваров.

Алена Гера, куратор курса, поделится советами, как изменить свои пищевые привычки и соблюдать баланс, избегая ограничений.

102 000 ₽

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 23 сентября по 4 октября
(пн, ср, пт) 14:00—17:00 Свободных мест нет.
Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Смотреть все

Алена Гера

Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта»

Катерина Сандина

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov Space

Галина Рагозина

Шеф-кондитер любительского кулинарного направления Novikov Space. Выпускница парижской Кондитерской школы Bellouet Conseil.

Алексей Ковальский

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Программа
курса

102 000 ₽

Что вы получите

4 дня кулинарной практики под руководством опытных шеф-преподавателей, которые докажут вам, что полезное может быть вкусным
2 теоретических и практических занятия с Аленой Гера — экспертом по здоровой кухне, автором кулинарных книг, концепт-шефом кафе деликатного питания «Без рецепта», гастрономического пространства «Carrots Beans» и кондитерской этичных десертов «ERA»
16 рецептов здоровых и сбалансированных блюд на завтрак, обед, ужин и десерт: без глютена, рафинированного сахара, с минимальным использованием молочных продуктов
Обратная связь, лайфхаки и советы по правильному питанию от наставника курса
Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
Фартук, сумка и рабочая тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда

Что вы будете
уметь и знать:

Узнаете, как улучшить качество жизни с помощью питания
Научитесь делать выбор в пользу цельных, необработанных ингредиентов для своих блюд
Определите, какие продукты должны стать основой вашего рациона
Научитесь слышать потребности своего организма
Освоите рецепты сбалансированных блюд, которые легко повторить дома в повседневной жизни
Поймете, как соблюдать баланс и не отказываться от вкусных блюд

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Привилегии:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества Novikov Space, первым узнает о важных событиях нашего пространства: лекциях, мастер классах, курсах и получает специальные условия на посещение

Баланс, вкус, здоровье: рецепты с заботой о себе