Утиная грудка с печёной морковью и соусом порто

Просмотр видеоуроков доступен только зарегистрированным пользователям, купившим подписку

Просмотр видео доступен только зарегистрированным пользователям с оформленной подпиской.

Утиная грудка с соусом порто и печеной морковью

12:36

С помощью этого мастер-класса вы узнаете, как мариновать мясо с помощью вакуумных пакетов (и без них), научитесь работать с утиной грудкой (от предварительной обработки до обжарки с желаемой степенью готовности), освоите технологию приготовления овощного пюре и попкорна из гречки.