Приготовление современных десертов практически невозможно без аппаратов шокового охлаждения!
Где найти вдохновение? Где набраться смелости для новых свершений в бизнесе? Где почерпнуть идеи для удивительных гастрономических экспериментов? Конечно на площадке «Территория Идей» — центральной площадке выставки ПИР Экспо.
На киноэкраны страны вышел полнометражный документальный фильм «Да, Шеф!», рассказывающий яркую драматичную историю о том, как наш бренд-шеф Артур Овчинников боролся за «Золотого Бокюза».
