Юный пекарь: моя первая выпечка 10+

Для кого

Три дня дети работают с тестом: замешивают, раскатывают, формуют и достают из духовки то, что сделали сами. Руки в муке, на столе беспорядок, в духовке что-то золотистое, а в конце каждого дня студент уходит с тем, что испёк.

В первый день печем хлеб разных видов. Во второй работаем со сладкой выпечкой: плюшки, улитки, плетёнка с шоколадом, булочка с маком. Третий день — для пирогов с мясом и слоек.

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Что вы получите

  • 3 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов. С их помощью каждый школьник может научиться готовить!
  • Более двенадцати рецептов – от быстрого перекуса до обеда в честь любимой тети. От сытной русской классики до азиатской экзотики
  • Проверенные знания, нужные техники и рецепты, которые действительно пригодятся на домашней кухне

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как замешивать и обминать дрожжевое, слоёное и песочное тесто
  • Как формовать булочки, плетёнки и батоны — правильно и красиво
  • Как готовить начинки: мясные, сладкие, со сливками и яйцом
  • Основы работы с духовкой: температура, пар и время выпечки
  • Чем отличаются французская и русская традиции хлебопечения

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15 или в мессенджерах Max и Telegram
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 1 месяц, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Курс ведут

Шеф-пекарь любительского направления Novikov School. Владелец семейной ремесленной пекарни "Хлеб да багет"

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы