Между западом и востоком: обновляем меню с Динаром Саитовым

Для кого

«Страна, которой нет» — один из самых популярных ресторанов Novikov Group. Секрет его успеха — в тщательно продуманном меню, которое виртуозно сочетает всё, что пользуется самой горячей народной любовью.

Ностальгические домашние блюда, европейская классика, паназиатские хиты, немного грузинской и ближневосточной кухни — тут невозможно не найти что-то для каждого из нас. На этом курсе шеф-повар Динар Саитов расскажет о меню «Страны которой нет»  подробнее и поделится рецептами самы хитовых блюд. Курс адресован профессиональным поварам, но подойдет и опытным кулинарам-любителям.

Между западом и востоком: обновляем меню с Динаром Саитовым

58 000 ₽
Повышение
цены с 02.09
75 400 ₽

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 23 сентября по 26 сентября
(пн-чт) 14:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 12

58 000 ₽
Повышение
цены с 02.09
75 400 ₽

Что вы получите

  • Четыре практических занятия под руководством Динара Саитова — шеф-повара ресторана «Страна, которой нет», обладателя Гран-при Международного кулинарного конкурса в Китае
  • Десять отработанных до мельчайшей детали рецептов блюд из меню «Страны которой нет», плюс их возможные вариации
  • Возможность получить ответы на индивидуальные вопросы у известного шефа с многолетним опытом работы
     

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как придать блюду новый вкус с помощью соуса
  • Как готовить блюда, которые нравятся всем или почти всем
  • Как внедрять экзотические ингредиенты в привычные блюда

Условия:

  • курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • свое рабочее место: все занятия поварского курса для начинающих проходят на специально оборудованной кухне в центре Москвы с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой
  • практика: на каждом занятии вы будете самостоятельно готовить от трех до шести блюд (в зависимости от сложности темы)
  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com

результат:  нюансы приготовления рецептов, подробная обратная связь от шефа, сервировка и презентация каждого блюда. В конце курса вы обменяетесь мнениями с коллегами по цеху, а также сможете задать все интересующие вас вопросы шефу

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам