Практический курс для рестораторов, стартап-команды и управленцев, готовых создать ресторан будущего - устойчивый и технологичный.
Каждый день конкретные инструменты, эксперты-практики и персональный трек развития.
Преимущество:
За подробностями покупки курса с кураторской поддержкой можно обратиться к менеджеру
Сделайте первый шаг к своей мечте!
Обновленная программа 2026 г.
Группа 1Занятия:
с 20 апреля по 25 апреля
10:00—17:00
Свободных мест в группе: 17 из 20
Насыщенная программа 20+ преподавателей - 6-дневный интенсив, состоящий из более 15 практических офлайн-занятий в просторном пространстве Novikov School в сердце столицы, а также выездная мастерская в известный ресторан города и утренние факультативы с приглашенными экспертами индустрии
Предпринимательский опыт "Большая игра" - уникальный формат с игротехниками из Сколково
Поддержка кураторов на протяжении всего курса и контакты преподавателей для будущих коммуникаций
Пошаговый макроплан запуска проекта на полгода вперед, прототип разработанной концепции, финансовую модель проекта с расчётом периода окупаемости, инвестиционную матрицу проекта
Индивидуальный набор студента: рабочая тетрадь с фреймами, блокнот, ручка и удобная сумка-шоппер
Доступ в закрытое сообщество предпринимателей: чат и канал NBS Community - где наши выпускники продолжают обмениваться новостями и планируют новые встречи
База знаний: 5 видеоуроков, презентации, формы, чек-листы, раздаточные материалы и рекомендации по литературе
Сертификат об окончании курса на фирменном бланке с подписью основателей школы
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с экспертами индустрии, лекции и мастер-классы, экскурсии за кулисы ресторанов и другие полезные активности
Скачать таймлайн курса