Этот курс станет настоящим открытием для всех любителей домашнего консервирования и сохранения урожая. Присоединяйтесь к нам и станьте настоящим мастером домашнего консервирования!
Под руководством Дмитрия Каневского — ех. Шеф-повара ресторана «Царская охота» вы узнаете о лучшем способе засолки огурцов, научитесь консервировать капусту, чтобы сохранить в ней все полезные витамины, узнаете, как готовить ароматное варенье из свежих фруктов, а также познакомитесь с техниками стерилизации банок, правильным заполнением и закаткой для длительного хранения.
Группа 1Занятия:
с 19 августа по 20 августа
(пн, вт)
14:00—17:00
Свободных мест в группе: 7 из 12
2 дня практических занятий с Дмитрием Каневским (ex.-шеф ресторана «Царская охота»)
8 рецептов самых вкусных консервированных продуктов
Индивидуальное рабочее место, профессиональный инвентарь, а также все необходимые продукты и упаковку для заготовок
Фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
Эстетичные баночки с закусками собственного производства: подайте их к столу или подарите близким
Как приготовить вкусные соленья и варенье по рецептам от шеф-повара
Как сохранить вкус, аромат и текстуру продуктов на месяцы и даже годы
Как правильно стерилизовать и обрабатывать баночки и другую посуду для консервации
Правильные техники консервации и закатки для длительного хранения солений
Какие специи, добавки и секретные ингредиенты используют при консервации шеф-повара
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества Novikov Space, первым узнает о важных событиях нашего пространства: лекциях, мастер классах, курсах и получает специальные условия на посещение
