Искусство консервирования с Дмитрием Каневским

Для кого

Этот курс станет настоящим открытием для всех любителей домашнего консервирования и сохранения урожая. Присоединяйтесь к нам и станьте настоящим мастером домашнего консервирования!

Под руководством Дмитрия Каневского — ех. Шеф-повара ресторана «Царская охота» вы узнаете о лучшем способе засолки огурцов, научитесь консервировать капусту, чтобы сохранить в ней все полезные витамины, узнаете, как готовить ароматное варенье из свежих фруктов, а также познакомитесь с техниками стерилизации банок, правильным заполнением и закаткой для длительного хранения. 

Искусство консервирования с Дмитрием Каневским

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 19 августа по 20 августа
(пн, вт) 14:00—17:00
Свободных мест в группе: 8 из 12

Курс ведут

44 000 ₽ 32 300 ₽

Что вы получите

  • 2 дня практических занятий с Дмитрием Каневским (ex.-шеф ресторана «Царская охота»)

  • 8 рецептов самых вкусных консервированных продуктов 

  • Индивидуальное рабочее место, профессиональный инвентарь, а также все необходимые продукты и упаковку для заготовок

  • Фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда

  • Эстетичные баночки с закусками собственного производства: подайте их к столу или подарите близким

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как приготовить вкусные соленья и варенье по рецептам от шеф-повара 

  • Как сохранить вкус, аромат и текстуру продуктов на месяцы и даже годы

  • Как правильно стерилизовать и обрабатывать баночки и другую посуду для консервации

  • Правильные техники консервации и закатки для длительного хранения солений

  • Какие специи, добавки и секретные ингредиенты используют при консервации шеф-повара

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovspace.com на 1 месяц, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Отзывы выпускников

Привилегии:

Студенты курса имеют возможность личной коммуникации с шеф-поварами, и экспертами индустрии, становятся членами закрытого сообщества выпускников Novikov Space и сохраняют поддержку комьюнити гастроэнтузиастов.

Напишите нам