Весной Баку превращается в удивительный цветущий город, ведь май самый «цветущий» месяц. В мае регионы страны покрываются обширными коврами из цветущих растений. В эти дни расцветают красные маки, ландыши, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы, ромашки и другие растения. Весной и не только, в магию Востока можно погрузиться двумя способами. Через прогулки по древним караван-сараям, пышущим красками базарам, ароматы шафрана и гвоздики и мечетям нетронутой красоты. Второй — через восточную гастрономию. Сочные кебабы, золотистый рис, чай с мятой и гвоздикой, медовая пахлава… Проникнуть в душу Азербайджана очень просто, главное — открыть для него свою. И самое подходящее время для этого — весна в Баку!
День 1. Объединяя народы
Прилет в аэропорт им. Гейдара Алиева
Встреча в русскоговорящим гидом – сопровождающим в аэропорту с табличкой Travel Gourmet by Novikov
Экскурсии на авто по городу вечерних огней
Посещение Нагорного парка
Размещение в отеле 4*
Приветственный ужин в ресторане
Ночь в отеле
Мы прибываем в Баку только к закату, но это значит, нам очень повезло: с наступлением темноты город полностью преображается. Прокатимся по широким проспектам, озаренных яркими огнями, заедем в Нагорный парк - с высокого холма виден весь город и его сверкающая бухта. Заселимся в отель с сауной и спа и отправимся на ужин в ресторан. Но не простой, а секретный: на входе всегда ждёт часовой, и без пароля не пустит. Именно в этом ресторане хранятся военные атрибуты советского и немецкого обмундирования и экипировки, как дань Великой Отечественной Войне 1941-1945 гг. Здесь можно не только отведать национальные блюда, но и сделать памятные фото.
День 2. «Бакинское золото»
Завтрак в отеле
Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
Экскурсия по старому городу «Ичери-шехер» с дегустацией горячих лепешек из тандыра с сырами
Посещение мастерской самого неординарного художника Баку
Винная и коньячная дегустация в старом городе
Посещение теплицы, где растут сочные бакинские помидоры с дегустацией
Посещение традиционного азербайджанского хамама (оплачивается дополнительно)
Ужин в традиционном ресторане Баку
Ночь в отеле
Вы когда-нибудь пробовали азербайджанский коньяк? А каково на вкус азербайджанское вино? Узнаем это сегодня, на дегустации в винной галерее одного из старейших производств. Из Старого города рукой подать до главных достопримечательностей - мечетей, караван-сараев, древних дворцов. Наша экскурсия начнётся с дегустации ароматного хлеба из тандыра с сырами. Но осторожно - загадочная восточная красота и вкусная еда гипнотизирует, а коньяк пьянит. Перекусить отправимся в сад ярких бакинских помидоров, которым азербайджанцы готовы найти место в любом блюде. Завершить день можно в традиционном хамаме с очищающим паром и массажем. (оплачивается дополнительно) А вечером, поужинаем в традиционном ресторане и поедем отдыхать после насыщенного дня в отель.
День 3. Шёлковый путь
Завтрак в отеле
Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
Поездка в город Шамаха
Посещение обсерватории в Пир-Булу, мавзолея «Едди Гумбез», Джума-мечети и др.
Мастер-класс по приготовлению сыра и подробный рассказ о разных его сортах
Кулинарный мастер – класс по приготовлению блюда Хан Кябаб
Гастрономический обед из приготовленных блюд с вином в азербайджанской семье
Возвращение в Баку
Остановка у цветущих плодовых садов и полей
Ужин с традиционными азербайджанскими блюдами
Ночь в отеле
Отправимся в город Шамах с остановками в самых важных местах. Посмотрим мавзолей «Дири Баба» (XIV в.). Далее остановка в Шамахе (120 км от Баку) – древнейшем городе, стоящем на Великом Шелковом пути. Отправимся на мастер-класс в казалось бы непримечательный азербайджанский дом: на самом деле принимающая нас семья годами производит масло, сыр, айран. Увидим, как все это производится, узнаем всё про азербайджанский сыр, попробуем приготовить его сами, а чуть позже попробуем несколько самых вкусных видов. Там же на обед приготовим древнее блюдо «Хан Кябаб», что в переводе означает «Шашлык Ханов». Его история занимает столетия, когда разные тюркские народы готовили его по своему и до нас дошёл один из вариантов его приготовления. После сытного обеда отправимся в Баку. На обратном пути нас ждут остановки у цветущих садов и маковых полей, чтобы сделать пару фотографий на память. Вечер проведём размеренно за вкусным ужином.
День 4. Напитаться солнцем
Завтрак в отеле
Выезд из отеля
Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
Посещение бакинского базара
Мастер-класс по приготовлению пахлавы и халвы умадж
Чайная церемония в чайхане с дегустацией приготовленных сладостей
Свободное время на прогулки по солнечному Баку и полноценный обед (обед оплачивается дополнительно)
Трансфер в аэропорт
Вылет в Москву
Заключительный день будет колоритным - отправляемся за специями, гранатовым соусом и национальной посудой на шумный бакинский базар. Всё тут вибрирует от ароматов кардамона и корицы! В ресторане вместе с кондитером своими руками приготовим по старинному рецепту пахлаву умадж с добавлением короля специй и визитной карточки Азербайджана – шафрана. Берем с собой приготовленные сладости и отправляемся на чайную церемонию в чайхану. Дегустируем сладкие варенья из айвы, инжира и молодого грецкого ореха, а также приготовленные сладости попивая горячий чай из стеклянных тюльпанов. После будет ещё время, чтобы самим насладиться весенним теплом Баку и пообедать там, где захочет душа. Поездка в Баку должна закончиться сладко и на высокой ноте!
