Предложений онлайн-обучения для поваров много: от коротких видеоуроков до многомесячных программ. Разница между ними не только в длительности, но и в формате: записанные лекции и живые эфиры с практикующим шефом — принципиально разный опыт.
«Школа Шефа: Кухня нового времени» от Novikov School строится на живом взаимодействии. Участники задают вопросы в прямом эфире, получают обратную связь по домашним заданиям, участвуют в конкурсе с реальным отбором.
Что отличает этот курс
Спикеры — действующие шефы из ресторанов с именем: Andrey Shmakov (Savva), Дмитрий Богачёв (Mr. Bo), Максим Любимов (Leo Wine&Kitchen), Роман Палкин (Carneceria Vino), Ирина Полянская (Sage, Рыба моя) и более 15 других. Они рассказывают о своей практике, а не пересказывают учебник.
30+ технологических карт и рецептов, которые остаются у участников. Конкурс с реальными ставками: лучшие 10 работ — финал в Москве, дорога и проживание за счёт организаторов, приз победителю 100 000 ₽. Сертификат Novikov School.
5-й поток. Почти 2000 выпускников за четыре года.
Старт: 10 августа 2026. Ранняя цена: 5 000 ₽ до 30 июня.
