Проведите выходные с детьми весело и интересно на нашем мастер-классе! Справиться с приготовлением этих блюд юным участникам помогут не только наши профессиональные повара, но и родители, ведь стоимос...
Америка начинается с кухни Нью-Йорка: яркой, смелой и вкусной. Именно туда мы приглашаем подростков 10+ на нашем мастер-классе. Это отличный шанс попробовать себя в роли шефа и научиться готовить блюд...
Закройте дверь студии, и шум города останется снаружи. Пространство станет вашим личным — только ваши гости и дружеская атмосфера. Здесь никто не займет столик рядом, а шеф и ассистент будут работать...
Лучшее, что можно сделать со свежей рыбой – это не мешать ей оставаться собой. Немного лимона, веточка тимьяна и точное время на огне – этого вполне достаточно. Как из минимума ингредиентов рождается...
Представьте себе утро на Манхэттене — сердце Нью-Йорка, где небоскрёбы касаются облаков, а улицы наполнены энергией мегаполиса. Здесь завтрак — это не только еда, но и настроение, с которого начинаетс...
В каждом подростке живет исследователь — нужно только предложить ему увлекательный маршрут. Мы зовем ребят отправиться в гастрономическое путешествие по солнечной Грузии!
1 билет = 2 гостя
Вечер для двоих без нарочитой романтики и привычных клише: только вы, открытая кухня, несколько ярких подач и маленькие моменты, которые потом вспоминаются лучше любых громких жес...
Школа мяса: от каре ягненка до томленого говяжьего ребра
Завтра
19:00–22:00
Каре ягнёнка с хрустящей корочкой, говяжье ребро, которое томилось столько, что само отходит от кости, язык в терияки — это не просто мясо. Это понимание продукта, уважение к технике и немного магии,...
На мастер-классе «Основы кулинарии: мясо» вы получите все необходимые базовые знания для того, чтобы совершенствоваться дальше! Как выбирать мясо? Какое мясо лучше жарить, а какое тушить? Как добиться...
Краб давно заслужил любовь гурманов своей нежной текстурой и узнаваемым сладковатым вкусом. Мы собрали три рецепта из разных уголков мира, чтобы показать, насколько многогранным может быть этот делика...
Сырник, который не расползается по сковороде - это уже победа. Но наш шеф идёт дальше: корочка получается с хрустом, внутри всё мягкое, и сверху добавляется малина с арахисовой пастой. Звучит как эксп...
Любите мясо? Тогда этот мастер-класс — для вас! Мы приготовим три ярких и довольно нестандартных блюда из говядины. Никаких банальностей, только самые интересные вкусы. Без десерта не обойдется — он б...
Хогвартс принимает новых гостей – на этот раз на кухне Novikov School. Слойки-метлы, бургеры Паддингтона, сливочное пиво и каменные кексы Хагрида – этим вечером шеф Дарья Виновец превратит любимые обр...
Устали от неровных кусочков, которые то сгорают, то остаются сырыми? Надоело тратить часы на скучную нарезку, боясь порезаться? Если ваша кухня похожа на поле битвы, а каждое приготовление еды превращ...
Азиатская кухня: том ям, лапша удон и баклажаны в сладком соусе
СР
|
05 августа
19:00–22:00
Острые, сладкие, насыщенные — блюда азиатской кухни невозможно спутать ни с какими другими. Приглашаем вас в гастрономическое путешествие, где вы попробуете легендарные азиатские блюда.
Ближневосточный завтрак: готовим симиты, яйца по-турецки и сет намазок
ЧТ
|
06 августа
10:00–13:00
Приглашаем вас в кулинарное путешествие на Ближний Восток, где завтрак — это щедрый стол, полный красок, пряных ароматов и свежей выпечки! Вы научитесь печь знаменитые турецкие бублики-симиты, готовит...
Азия умеет удивлять снова и снова. Даже если вам кажется, что вы пробовали все, в азиатской кухне всегда найдется что-то свежее и необычное. На этом гастро-вечере вы погрузитесь в мир вкусов, где клас...
Этот мастер-класс — как короткие каникулы в Неаполе: много вкуса, никакой скуки и новые впечатления. Ребята научатся базовым приемам итальянской кухни под руководством опытного шефа — с ясными, понятн...
Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежной форели
ПТ
|
07 августа
14:00–17:00
Море ближе, чем кажется. Оно шумит на сковороде, плещется в кастрюле, вспыхивает ароматами лайма, креветок и маракуйи. Если в кулинарии есть жанры, то морская кухня — это приключенческая история. Наш...
Мечтаете устроить настоящее грузинское застолье с горячими хачапури, сочными хинкали и ароматом чеснока и кинзы? Тогда этот мастер-класс для вас. Вместе с опытным шефом вы приготовите блюда, без котор...
Федерико Феллини говорил: «Жизнь – это сочетание пасты и магии». Позвольте себе эту магию! Приглашаем на гастрособытие, где шеф приготовит при вас пасту, непременно ручной работы, потому что в Италии...
Бургер, картошка и молочный коктейль – то, что дети готовы есть хоть каждый день. Но чтобы родители были спокойны за этот рацион, все ингредиенты должны быть качественными: домашний майонез, свежие ов...
Французский завтрак: блинчики Сюзетт, пан пердю и омлет с сыром
СБ
|
08 августа
10:00–13:00
Начинать день красиво — это целое искусство. Французы давно его освоили и превратили утренние часы в маленький праздник. На этом мастер-классе вы откроете секрет того самого «французского утра», о кот...
Вечер, посвященный стейкам, их текстурам и возможностям современной гастрономии.
На кухне встретятся насыщенный шницель из стриплойна, японское якинику из рибая и тартар в азиатском стиле. Каждое б...
Вкус моря: дорадо, закуска с креветками и салат с тунцом
ВС
|
09 августа
19:00–22:00
Есть кухни, которые не требуют спецэффектов. Средиземноморская — как раз из таких: простые продукты, свежий вкус, минимум усилий и максимум удовольствия. Но за этой кажущейся лёгкостью скрывается выве...
Приглашаем вас на увлекательный кулинарный мастер-класс по приготовлению классического русского торта "Медовик" и нежного десерта "Птичка"! Эти потрясающие десерты станут идеальным угощением для любог...
Подростки и паста – это любовь с первой тарелки! Приглашаем детей от 12 лет попробовать три пасты и выбрать свое настроение. Карбонара для классиков, чёрные спагетти с креветками для экспериментаторов...
За булочками ЗОЕ в Москве всегда выстраивается очередь. Мы решили сделать их доступными для всех и пригласили Бренд-шеф пекаря ЗОЕ Александру Моисееву, чтобы раскрыть все секреты создания культовой вы...
Новая кухня открывается ребенку легче всего через вкусное и понятное. Аппетитная паста и шоколадный фондан с жидкой серединкой – как раз тот случай, когда добавки хочется с первого раза. Приглашаем де...
«Рыба или мясо?» — спрашивают нас бортпроводники в самолетах. Как хорошо, что дома выбирать не нужно, а можно приготовить великолепный обед, в котором будет и то, и другое! Именно такой обед из четырё...
Птица: гастро-вечер на открытой кухне
Птица – один из самых понятных продуктов домашней кухни, но на открытой кухне она раскрывается по-новому: выразительнее, глубже и с тем самым ресторанным внима...
Русская кухня в новом прочтении
На этом мастер-классе классические русские блюда получают современное ресторанное прочтение. Разберём техники, которые помогают добиваться яркого вкуса, выразительных...
Самые вкусные пироги получаются в разгар лета, когда ягоды особенно сладкие, а овощи только с грядки. Приглашаем попробовать сезонную выпечку на пике вкуса: песочный пирог с ягодой и галету с цукини и...
Итальянская пицца: маргарита, груша-горгонзола и песто со страчателлой
ПН
|
24 августа
19:00–22:00
Говорим «пицца» – подразумеваем «Италия»! В самом деле, это блюдо – словно воплощение самой страны: щедрая, яркая и всегда дарит хорошее настроение. Горячая корочка, тянущийся сыр, аромат базилика –...
Экспресс-бранч с шефом: бриошь-тост и ленивые вареники
СР
|
19 августа
14:00–16:00
Утро, которое хочется растянуть подольше. На мастер-классе шеф готовит два блюда: бриош-тост с креветками и яйцом пашот и ленивые вареники с кремом из маскарпоне и ягодным соусом.
Бриошь поджаривае...
Приготовить усатого мистера из тоста с лососем и скрэмблом, а блинчики с ягодами и фруктами превратить в летнюю бабочку? Легко! Лапку Симбы приготовить из сосиски в тесте? С радостью! Любой ребенок съ...
Семейные выходные: Гарри Поттер для родителей с детьми 8+
СБ
|
22 августа
14:00–17:00
Для ребенка, который зачитывается волшебными историями, оказаться внутри одной из них вместе с мамой или папой – настоящее чудо. Приглашаем на семейное гастрономическое приключение в Хогвартс – попроб...
Приглашаем вас на уникальный мастер-класс по приготовлению летнего ужина, который будет проводиться под руководством Татьяны Рогаченко. Этот мастер-класс станет отличным поводом для того, чтобы встрет...
Главные «гастрономические» грибы — это лисички! Их аромат тонок, но пленителен, они дороже шампиньонов, но вполне доступны каждому. Но с ними нужно уметь работать!
На этом мастер-классе вы освоите ре...
Любите роллы за свежую рыбу, нежный рис, яркие сочетания и подачу, как в лучших японских ресторанах? Приглашаем на гастро-вечер с шефом, где роллы станут главным акцентом стола!
В этот вечер на отк...
Мексиканская кухня 12+: буррито, тако и кальмар на гриле
ВС
|
30 августа
14:00–17:00
Если кулинария — это приключение, пусть оно начнётся с Мексики: остро, весело и совсем не скучно. Приглашаем подростков в гастрономическое приключение в дружной компании сверстников!
Нескучные каши и гарниры: овсянка с яйцом пашот, рис и киноа
ВТ
|
20 октября
10:00–13:00
Все знают о пользе круп, но мало кто умеет готовить их так, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно! Если ваши гарниры и каши часто получаются скучными и однообразными, приглашаем...
1 билет = 2 гостя
Кто сказал, что свидания проводят только по вечерам? Завтрак тоже может быть свиданием – теплым, красивым и впечатляющим. На нашем тематическом гастро-завтраке шеф представит три...
Этот завтрак получается мягким, теплым и немного солнечным: густой творог из ряженки, румяная ватрушка, сырники с лимонным конфитюром, несладкое блюдо с сыром. Все звучит по-домашнему уютно, а рестора...
Кто способен устоять перед тарелкой ароматного борща с копченостями, жареным картофелем с идеальной хрустящей корочкой или горячей говяжьей котлетой? Уникальные гастрономические сочетания традиционной...
Космический корабль сделать в виде вкусного перекуса, а картофельное пюре превратить в симпатичную овечку? Любой ребенок съест в два счета и попросит добавки. И совершенно точно, что детей не нужно до...
Ночной Гуанчжоу – это дым воков и умопомрачительные ароматы имбиря и специй, которые витают в воздухе переулков. Именно так ощущается настоящий Китай: громкий, пряный, без полутонов. Приглашаем попроб...
Тесто и начинка из мяса, а сколько разных характеров: тонкие пельмени в наваристом бульоне, домашние вареники с картошкой, сочные манты с бараниной. И, конечно же, место за самым уютным семейным столо...
Софи Лорен не раз говорила в интервью, что её самое любимое блюдо — melanzane alla parmigiana. Отдадим должное великой актрисе (тем более, что и кулинар она вполне выдающийся) и научимся его готовить....
Этот обед – про удовольствие от простых, но выразительных вкусов: насыщенный аромат BBQ, липкая глазурь на ребрах, острые соусы, свежий хруст и теплая кукурузная сладость. Здесь нет лишней тонкости, з...
Рыба и мясо в одном ужине звучат неожиданно, но здесь это не спор, а продуманная ресторанная пара. Сибас раскрывается в пряном кокосовом карри с жасминовым рисом, мачете – с перечным соусом и картофел...
Французская классика: тартар из говядины, мидии и мильфей
ЧТ
|
06 августа
14:00–17:00
Как и всё французское, французская кухня наполнена своим очарованием, культурой и, конечно, легендами. Так, в Средние века в Европе появилась легенда, что татары клали сырое мясо под седло своих лошад...
Легенды Грузии: хачапури по-мегрельски, оджахури, лобио и пахлава
ВТ
|
11 августа
19:00–22:00
Всю гамму чувств от грузинской кухни можно легко уместить в одно восклицание: «Вай мэ!» Сочное мясо, тягучий сыр, ароматная зелень и пряности, перед которыми невозможно устоять – приглашаем попробоват...
1 билет = 2 гостя
Старая поговорка гласит: «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». В наше время мы точно знаем: путь к сердцу женщины тоже. Этот гастро-вечер создан для двоих: изысканный ужин,...
Кухня Южной Америки — как латиноамериканская мелодрама: яркая, острая, полная эмоций. В ней нет нейтральных вкусов — только сочные, насыщенные, запоминающиеся. Если хочется научиться готовить по-насто...
Крем-брюле с хрустящей карамельной корочкой, филе миньон с бархатным беарнезом, прохладный вишисуаз – в этих блюдах элегантность французской кухни раскрывается особенно эффектно. Приглашаем на гастрон...
Великий шеф Ален Пассар однажды решил полностью убрать из меню своего ресторана мясо. Все вокруг называли это профессиональным самоубийством – что за высокая кухня без мяса? Но Пассар не просто справи...
Для тех, кто только начинает знакомство с блюдами из мяса, а также настоящих мясоедов, которые хотят обучиться новым техникам приготовления и освоить несколько видов идеально подходящих к мясу соусов...
Ресторанный завтрак отличается от домашнего эстетичными деталями: красивая сервировка, элегантная подача, бокал игристого* и ощущение, что день начинается правильно. Приглашаем на гастрономический зав...
Итальянская кухня: брускетта со страчателлой, ризотто с креветками и профитроли с шоколадом
ЧТ
|
06 августа
14:00–17:00
Многие считают традиционную итальянскую кухню тяжелой: вся эта паста, соусы и так далее. На самом деле, обед в итальянском стиле может быть и довольно лёгким. Именно такой мы и приготовим.
В меню:...
К разным видам мяса нужен разный подход. На этом тематическом ужине мы и узнаем, какой. В качестве примера приготовим три радикально разных мясных блюда, а еще и десерт, чтобы было веселее.
В меню:...
Добавьте в повседневность немного солнца и откройте Испанию через яркие вкусы! Паэлья с морепродуктами, тапас с осьминогом, сырный тапас с томатной сальсой, крема каталана – блюда, в которых живёт исп...
Тайская кухня умеет создать интригу и держит в постоянном напряжении вкусовые рецепторы: острое сменяется сладким, горячее прохладным, и каждый следующий кусочек удивляет. Приглашаем распробовать весь...
Что общего у идеального ужина и французского поцелуя? И тот, и другой должны быть нежными, запоминающимися и слегка неожиданными. Мы придумали мастер-класс, который поможет создать именно такой вечер....
Наш сайт использует куки, рекомендательные технологии, а также передачу данных службам веб-аналитики.
Продолжая его использование, вы соглашаетесь с этим.
Подробнее — в Политике конфиденциальности.
