Мы в Novikov School каждый год с особым трепетом готовимся к Масленице. Это не просто праздник — это возможность погрузиться в атмосферу русских традиций и научиться готовить те самые блины, которые получаются идеальными. Наша команда профессиональных поваров разработала специальную программу мастер-классов, где мы делимся всеми секретами масленичной кулинарии.
На наших занятиях мы не ограничиваемся одним рецептом. Мы покажем вам весь спектр масленичных блюд, расскажем о тонкостях работы с разными видами теста и научим создавать настоящий праздничный стол. Каждый участник работает на собственном рабочем месте с профессиональным оборудованием.
В программу наших мастер-классов входит:
- Классические тонкие блины — мы раскроем секрет идеальной консистенции теста
- Ажурные блины с дырочками — научим правильной технике выпекания
- Заварные блины на кипятке — покажем, как добиться особой нежности
- Блины на разных основах: молоко, кефир, сыворотка, минералка
- Начинки от традиционных до авторских — подберем варианты на любой вкус
Мы создали комфортную атмосферу, где каждый чувствует себя уверенно, независимо от уровня подготовки. Наши шеф-повара работают в лучших ресторанах Москвы, и они знают, как доступно объяснить даже самые сложные техники. Мы всегда находимся рядом, подсказываем, корректируем и поддерживаем.
Что вы получите на наших мастер-классах:
- Практический опыт под руководством профессионалов
- Авторские рецепты от шеф-поваров Novikov School
- Понимание химии процесса — почему тесто ведет себя именно так
- Навыки красивой подачи и сервировки
- Возможность забрать с собой приготовленные блюда
- Фотографии процесса и готовых блюд для ваших социальных сетей
Мы понимаем, что у каждого свои предпочтения, поэтому предлагаем несколько вариантов участия. Можете прийти на индивидуальное занятие — тогда всё внимание шеф-повара будет принадлежать только вам. Групповые мастер-классы проходят веселее — здесь можно познакомиться с интересными людьми и разделить радость от результата.
Мы также организуем корпоративные программы для компаний. Это отличный способ отметить Масленицу с коллегами в необычном формате. Наша команда адаптирует программу под размер группы и ваши пожелания.
Места в наших группах разбирают быстро, особенно в преддверии праздника. Мы набираем небольшие группы, чтобы каждому участнику уделить достаточно внимания. Звоните нам по телефону ☎️+7 (905) 788-89-16 или оставляйте заявку на нашем сайте. Наши администраторы ответят на все вопросы, расскажут о расписании и помогут выбрать подходящую программу.
