Кулинарный мастер-класс — это формат, где вы готовите блюдо своими руками рядом с профессиональным шефом. Не смотрите, как готовят другие: работаете с настоящими продуктами, задаёте вопросы в процессе и в конце едите то, что приготовили сами.
Мастер-класс начинается с короткого рассказа шефа — об истории блюда, ключевых техниках, типичных ошибках. Потом каждый участник получает рабочее место с ингредиентами и приступает к готовке.
Шеф ходит по студии, помогает, отвечает на вопросы. В финале — совместный ужин: то, что приготовила группа.
По кухне: итальянская, японская, французская, грузинская, паназиатская, кондитерское мастерство — программы меняются каждый месяц.
По аудитории:
По длительности: от 1,5 до 4 часов в зависимости от сложности блюда.
На кулинарном мастер-классе за одно занятие реально освоить:
Большинство участников после первого занятия уже могут повторить блюдо дома — шеф объясняет не только «как», но и «почему».
Кулинарный мастер-класс — хорошее решение, если вы хотите:
Предварительные знания не нужны. Приходить можно с абсолютного нуля.
- Кулинарный мастер-класс — разово или можно ходить регулярно?
Регулярно. В расписании Novikov School каждый месяц новые программы с разными кухнями.
- Что включено в стоимость?
Все ингредиенты, рабочее место с инструментами, фартук и ужин по итогам занятия.
- Можно ли прийти без компании?
Да. Большинство участников приходят в одиночку — на мастер-классе легко познакомиться с такими же любителями еды
