Занятия проводят шеф-повара и бренд-шефы школы, а также известные шефы топ-ресторанов Novikov Group. Преподаватели имеют профильный опыт в ресторанах и работают в активной гастрономии.
Хорошо приготовленное мясо не нуждается в рекламе: ягнёнок, томлённый до мягкости, говядина в травах с правильной корочкой, ростбиф для идеального сэндвича. На мастер-классе вы получите все необходимы...
Вкус моря: дорадо, закуска с креветками и салат с тунцом
СР
|
21 октября
14:00–17:00
Некоторые кухни не требуют спецэффектов — многосоставных соусов, сложных техник, редких ингредиентов. Средиземноморская — как раз из таких, ведь в ее основе простые понятные продукты, свежий вкус, мин...
На этом мастер-классе вас ждет сет элегантных закусок, который отлично подойдет для праздничного стола, фуршета или уютного вечера. А также необычные сочетания вкусов, разнообразие текстур и тонкости...
Азиатская кухня: том ям, лапша удон и баклажаны в сладком соусе
ВС
|
18 октября
14:00–17:00
Острые, сладкие, насыщенные - блюда азиатской кухни невозможно спутать ни с какими другими. Мастер-класс по азиатским хитам - идеальная возможность влюбиться в паназиатскую кухню с первой пробы. Опытн...
Новая кухня открывается ребенку легче всего через вкусное и понятное. Аппетитная паста и шоколадный фондан с жидкой серединкой – как раз тот случай, когда добавки хочется с первого раза. Приглашаем де...
1 билет = 2 участника
Куда пойти на свидание, чтобы вечер действительно запомнился?
Это задача не из легких, особенно если все рестораны города уже изучены.
Ужин, приготовленный в четыре ру...
Говядина бывает куда интереснее привычного стейка на сковороде. Приглашаем приготовить три блюда, в которых знакомый продукт раскрывается неожиданно — и не забудьте оставить место для десерта.
Выходные пролетают быстро, но время, проведенное вместе, запоминается по-настоящему. Мы будем готовить бургеры, зеленый салат, а на десерт полакомимся банановыми мафинами и смузи с манго. Справиться с...
Краб давно заслужил любовь гурманов своей нежной текстурой и узнаваемым сладковатым вкусом. Давайте расширим гастрономический кругозор и приготовим три фантастически вкусных блюда с крабами, используя...
Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежной форели
СБ
|
17 октября
14:00–17:00
Иногда хочется устроить себе маленький отпуск посреди недели, и для этого необязательно уезжать из города, ведь море – ближе, чем кажется!
Приглашаем вас в гастрономическое путешествие, приготовить...
Мексиканская кухня 12+: буррито, тако и кальмар на гриле
ВС
|
18 октября
10:00–13:00
Если кулинария — это приключение, пусть оно начнётся с Мексики: остро, весело и совсем не скучно. Этот мастер-класс — отличная возможность не только научиться работать с экзотическими ингредиентами, н...
Турецкие каникулы: салат гавурда, суп мерджимек, донер и кюнефе
ВС
|
18 октября
19:00–22:00
Скучаете по Турции? По тёплому морю, ленивым вечерам, аромату специй и тем самым блюдам, вкус которых мгновенно возвращает в отпуск?
Предлагаем продлить турецкие каникулы и снова оказаться там, где...
Школа мяса: от каре ягненка до томленого говяжьего ребра
ВС
|
18 октября
19:00–22:00
Каре ягнёнка с хрустящей корочкой, говяжье ребро, которое томилось столько, что само отходит от кости, язык в терияки — это не просто мясо. Это понимание продукта, уважение к технике и немного магии,...
Самая вкусная итальянская еда рождается на домашней кухне, и нежнейшие пончики по рецепту неаполитанских бабушек тому доказательство! Ребята научатся базовым приемам итальянской кухни под руководством...
Устали от неровных кусочков, которые то сгорают, то остаются сырыми? Надоело тратить часы на скучную нарезку, боясь порезаться? Если ваша кухня похожа на поле битвы, а каждое приготовление еды превращ...
Лучшее, что можно сделать со свежей рыбой – это не мешать ей оставаться собой. Немного лимона, веточка тимьяна и точное время на огне – этого вполне достаточно. Как из минимума ингредиентов рождается...
Паста — это сердце Италии. Ее готовят в каждом доме, и у каждой семьи есть свои секреты. На этом мастер-классе мы предлагаем вам не просто научиться рецептам, а ощутить философию итальянской кухни. Зд...
Освойте искусство разделки курицы и приготовление трёх изысканных блюд на уникальном мастер-классе под руководством опытного шеф-повара. Вы научитесь профессиональным приёмам обработки птицы и тонкос...
Бургеры, брауни и ни одного взрослого, который строго скажет — «Сначала суп». Это отличный шанс попробовать себя в роли шефа и научиться готовить блюда, которые давно стали символами американской гаст...
Никаких наггетсов и детского меню: тартар, сибас в карри, стейк мачете — настоящий взрослый обед для тех, кто уже разбирается во вкусной еде. Именно такой обед из четырёх блюд мы и научимся готовить....
Мясные традиции Испании: стриплойн и любимая классика
ПТ
|
23 октября
19:00–22:00
Яркий испанский ужин с хорошим мясом, насыщенными соусами и классическими сочетаниями. Познакомимся с гастрономическими традициями Испании, приготовим блюда с характером и разберемся, как правильно ра...
Бейгл с лососем, панкейки с кленовым сиропом, глазунья с беконом и хашбрауном — это классика американского завтрака, знакомая по любому фильму про Нью-Йорк. Приглашаем на гастрономическое утро: попроб...
В каждом подростке живет исследователь — нужно только предложить ему увлекательный маршрут. Мы зовем ребят отправиться в гастрономическое путешествие по солнечной Грузии. Здесь каждый участник выступи...
Ближневосточный завтрак: готовим симиты, яйца по-турецки и сет намазок
ВС
|
25 октября
10:00–13:00
Приглашаем вас в кулинарное путешествие на Ближний Восток, где завтрак — это щедрый стол, полный красок, пряных ароматов и свежей выпечки! Вы научитесь печь знаменитые турецкие бублики-симиты, готовит...
Хогвартс принимает новых гостей – на этот раз на кухне Novikov School. Слойки-метлы, бургеры Паддингтона, сливочное пиво и каменные кексы Хагрида – этим вечером шеф Дарья Виновец превратит любимые обр...
Французский завтрак: блинчики Сюзетт, пан пердю и омлет с сыром
ВТ
|
27 октября
10:00–13:00
Неспешный завтрак посреди рабочей недели ощущается как маленькая роскошь. Приглашаем на гастрономическое утро во французском стиле: проведите утро так, как обычно получается только в отпуске.
Азия умеет удивлять снова и снова. Даже если вам кажется, что вы пробовали все, в азиатской кухне всегда найдется что-то свежее и необычное. На нашем мастер-классе мы предлагаем погрузиться в мир вкус...
Приготовить усатого мистера из тоста с лососем и скрэмблом, а блинчики с ягодами и фруктами превратить в летнюю бабочку? Легко! Лапку Симбы приготовить из сосиски в тесте? С радостью! Любой ребенок съ...
Подростки и паста – это любовь с первой тарелки! Приглашаем детей от 12 лет приготовить три пасты и выбрать свое настроение. Карбонара для классиков, чёрные спагетти с креветками для экспериментаторов...
Вкус осени: тыквенный суп, томленая говядина и яблочный крамбл
ЧТ
|
29 октября
19:00–22:00
Когда за окном холодает, самое время для насыщенных блюд и согревающих десертов. На мастер-классе приготовим осенний ужин: разберемся, как добиться бархатистой текстуры супа, сделать говядину нежной п...
Азиатский сет для подростков 12+: том ям, удон, баклажаны в сладком соусе
ПТ
|
30 октября
14:00–17:00
Азиатская еда словно специально создана для тинейджеров: всё яркое, острое и с характером. Всё самое вкусное из азиатских кухонь — в одном мастер-классе. Вы научитесь готовить самые любимые азиатские...
Самый жуткий и вкусный вечер года уже близко, и на этом мастер-классе юные шефы приготовят настоящее ведьминское меню своими руками. Под руководством шеф-повара ребята научатся работать со слоёным тес...
Переосмысление традиций и культурного кода за счет нового взгляда на приготовление исконно русских ингредиентов. На этом мастер-классе у вас будет возможность узнать больше об истоках русской кухни, п...
Бургер, картошка и молочный коктейль – то, что дети готовы есть хоть каждый день. Но чтобы родители были спокойны за этот рацион, все ингредиенты должны быть качественными: домашний майонез, свежие ов...
Алохомора! Двери в волшебный мир открыты. Приглашаем взрослых поклонников вселенной Гарри Поттера на мастер-класс – приготовить уютные блюда из любимой саги под бокал сливочного пива в компании таких...
Авторские синнабоны от Стаси Варкаловой: клубника, медовик и мак
СР
|
04 ноября
19:00–22:00
Синнабоны — любимая выпечка, которую хочется есть ещё горячей, прямо из духовки. На мастер-классе со Стасей Варкаловой приготовим три необычных варианта: с клубникой, со вкусом медовика и с маком. Ста...
Любите роллы за свежую рыбу, нежный рис, яркие сочетания и подачу, как в лучших японских ресторанах? Приглашаем на мастер-класс с шефом, где роллы станут главным акцентом стола!
В этот вечер на отк...
Вечер, где всё складывается в идеальный ритм: три изящных подачи, три белых вина и атмосфера, в которой хочется задержаться подольше. Это не просто ужин, а маленькое гастрономическое путешествие — лёг...
Где ещё пахнет так аппетитно, как в уютном тбилисском ресторанчике? Румяные хачапури прямо из печи, ароматные специи и сыр, который тянется за вилкой. Вместе с опытными шефами вы приготовите блюда, бе...
Приглашаем вас на увлекательный кулинарный мастер-класс по приготовлению классического русского торта "Медовик" и нежного десерта "Птичка"! Эти потрясающие десерты станут идеальным угощением для любог...
Кунг-фу на кухне: лапша, пельмени для панды и персик мудрости 10+
ПТ
|
11 декабря
14:00–17:00
Отправляемся в яркое кулинарное приключение, где каждый ребёнок почувствует себя настоящим героем и приготовит три любимых блюда: ароматную лапшу, сочные пельмени и сладкий персик мудрости. Под руково...
1 билет = 2 гостя
Кто сказал, что свидания проводят только по вечерам? Завтрак тоже может быть свиданием – теплым, красивым и впечатляющим. На нашем тематическом гастро-завтраке шеф представит три...
Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога на завтрак?», долго ломать над ним голову...
Кто способен устоять перед тарелкой ароматного борща с копчёностями, жареным картофелем с идеальной хрустящей корочкой или горячей говяжьей котлетой? Уникальные гастрономические сочетания традиционной...
Ночной Гуанчжоу – это дым воков и умопомрачительные ароматы имбиря и специй, которые витают в воздухе переулков. Именно так ощущается настоящий Китай: громкий, пряный, без полутонов. Приглашаем попроб...
Тесто и начинка из мяса, а сколько разных характеров: тонкие пельмени в наваристом бульоне, домашние вареники с картошкой, сочные манты с бараниной. И, конечно же, место за самым уютным семейным столо...
Баклажаны пармиджана — блюдо, в которое Софи Лорен была влюблена всю жизнь. Запечённые баклажаны, томатный соус, моцарелла, пармезан — изысканное сочетание, которое не требует слов и объяснений. Научи...
Рёбра на гриле, копчёная кукуруза, два плотных салата — честная мужская еда, простая по составу и эффектная на столе. Мы поможем: научим готовить четыре несложных, но очень вкусных и эффектных блюда. ...
В каждой компании найдётся тот, кто всегда за рыбу, и тот, кто без мяса ужин не считает ужином. В этом гастрономическом путешествии спорить не придётся, потому что в меню есть и нежный сибас в кокосов...
Французская классика: тартар из говядины, мидии и мильфей
ЧТ
|
15 октября
10:00–13:00
У французской кухни особое обаяние: она умеет из простых продуктов создавать блюда, которые становятся легендами. Приглашаем в гастрономическое путешествие — попробуйте четыре французских блюда, ставш...
Легенды Грузии: хачапури по-мегрельски, оджахури, лобио и пахлава
СБ
|
17 октября
19:00–22:00
Всю гамму чувств от грузинской кухни можно легко уместить в одно восклицание: «Вай мэ!» Сочное мясо, тягучий сыр, ароматная зелень и пряности, перед которыми невозможно устоять – приглашаем попробоват...
1 билет = 2 гостя
Старая поговорка гласит: «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». В наше время мы точно знаем: путь к сердцу женщины тоже. Этот гастро-вечер создан для двоих: изысканный ужин,...
Кухня Южной Америки похожа на латиноамериканскую мелодраму: яркая, острая, полная эмоций. Здесь нет ничего обычного — только сочное, насыщенное и запоминающееся. Если хочется научиться готовить по-нас...
Крем-брюле с хрустящей карамельной корочкой, филе миньон с бархатным беарнезом, прохладный вишисуаз – в этих блюдах элегантность французской кухни раскрывается особенно эффектно. На нашем мастер-класс...
Великий шеф Ален Пассар однажды решил полностью убрать из меню своего ресторана мясо. Все вокруг называли это профессиональным самоубийством – что за высокая кухня без мяса? Но Пассар не просто справи...
Хороший мясной сет в ресторане выглядит как продуманная выстроенная история: лёгкое карпаччо на старте, салат с ростбифом и основательный стейк. На мастер-классе вы узнаете секреты работы с мясом, нау...
Горячие пирожки: авторские рецепты Дмитрия Каневского
ЧТ
|
15 октября
14:00–17:00
Нигде в Москве не пекут такие вкусные пирожки, как в ресторане «Царская охота» — сочные, румяные, с тонким, но в то же время пышным тестом и умопомрачительно вкусными начинками. Хотите научиться готов...
Завтрак как в ресторане можно научиться готовить на своей кухне! Секрет в правильно подобранных ингредиентах и техниках, которые вы можете легко освоить на нашем мастер-классе. Удивляйте себя и своих...
Итальянская кухня: брускетта со страчателлой, ризотто с креветками и профитроли с шоколадом
ВТ
|
20 октября
14:00–17:00
Итальянская кухня – это искусство собирать блюдо как композицию: красиво, просто, с вниманием к деталям и с удовольствием. Этот мастер-класс создан для тех, кто ценит минимализм со вкусом: без лишнего...
Тальята, телячьи щёчки и каре ягнёнка в одном меню — это как продегустировать три разных мясных ресторана за один вечер. На этом тематическом ужине мы поговорим о том, какое мясо лучше выбирать для жа...
Добавьте в повседневность немного солнца и откройте Испанию через яркие вкусы! Паэлья с морепродуктами, тапас с осьминогом, сырный тапас с томатной сальсой, крема каталана – блюда, в которых живёт исп...
Тайская кухня умеет создать интригу и держит в постоянном напряжении вкусовые рецепторы: острое сменяется сладким, горячее прохладным, и каждый следующий кусочек удивляет. Приглашаем распробовать весь...
Что общего у идеального ужина и французского поцелуя? И тот, и другой получаются нежными, запоминающимися и слегка неожиданными. Приглашаем в гастрономическое путешествие во французском стиле! Вместе...
Наш сайт использует куки, рекомендательные технологии, а также передачу данных службам веб-аналитики.
Продолжая его использование, вы соглашаетесь с этим.
Подробнее — в Политике конфиденциальности.
