Как украсить кулич: Тренды пасхального декора 2026

В 2026 году пасхальный декор уходит от избыточности к природной эстетике и «тихой роскоши». В Novikov School мы учим превращать традиционную выпечку в арт-объект. Забудьте о жесткой разноцветной посыпке — сегодня в моде сложные текстуры, натуральные оттенки и флористические мотивы.

Топ-идеи для украшения от наших шефов:

Глянцевая помадка и цветы: Вместо липкой глазури используйте стабильный маршмэллоу-крем или швейцарскую меренгу. Декорируйте верхушку живыми пищевыми цветами (анютины глазки, лепестки роз) или веточками вербы.
Гнезда из шоколада: С помощью кондитерского мешка создайте на куличе «гнездо» из темного шоколада, а внутрь положите миниатюрные перепелиные яйца в карамельной глазури.
Сухофрукты и орехи в золоте: Используйте вяленую вишню, цукаты и цельный миндаль, слегка коснувшись их пищевым кандурином (золотой пыльцой).
Минимализм и кружево: Тонкая сеточка из белого шоколада или сахарная пудра через кружевной трафарет подчеркнут идеальную форму вашего кулича.

Главный секрет — декор должен намекать на вкус начинки. Если внутри кулича апельсиновые цукаты, украсьте его слайсом карамелизированного цитруса.

Подробнее

Азиатская кухня: том ям, лапша удон и баклажаны в сладком соусе

Мастер-класс

Азиатская кухня: том ям, лапша удон и баклажаны в сладком соусе

ПТ | 27 марта 10:00–13:00

Острые, сладкие, насыщенные, ароматные — блюда из Азии невозможно спутать ни с какими другими. Их узнают по первым нотам: немного лайма, чуть имбиря, яркая паста чили, соевый соус или капля кунжута. М...

Узнать больше →

Записаться

Вкус моря: готовим краба

Мастер-класс

Вкус моря: готовим краба

ПН | 13 апреля 19:00–22:00

Одним из самых любимых морских деликатесов является краб. Неповторимый вкус и текстура делают его настоящим угощением для гурманов по всему миру. Давайте расширим наш гастрономический кругозор и пр...

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Готовим вместе

ПН | 30 марта 19:00–22:00

Закройте дверь студии, и шум города останется снаружи. Пространство станет вашим личным — только ваши гости и дружеская атмосфера. Здесь никто не займет столик рядом, а шеф и ассистент будут работать...

Узнать больше →

Записаться

Не просто стейк: готовим мясо по-новому

Мастер-класс

Не просто стейк: готовим мясо по-новому

ЧТ | 26 марта 14:00–17:00

Любите мясо? Тогда этот мастер-класс — для вас! Мы приготовим три ярких и довольно нестандартных блюда из говядины. Никаких банальностей, только самые интересные вкусы. Без десерта не обойдется — он б...

Узнать больше →

Записаться

Итальянский ужин с винным пейрингом от BORK

Мастер-класс

Итальянский ужин с винным пейрингом от BORK

ЧТ | 26 марта 19:00–22:00

Вас ждёт итальянский вечер вкусов и вдохновения - ужин из трёх блюд, который вы создадите своими руками под руководством шеф-поваров Novikov School. Вместе вы пройдёте путь от классики до современного...

Узнать больше →

Записаться

Кулинария для подростков: Нью-Йорк. 10+

Мастер-класс

Кулинария для подростков: Нью-Йорк. 10+

ПТ | 27 марта 14:00–17:00

Америка начинается с кухни Нью-Йорка: яркой, смелой и вкусной. Именно туда мы приглашаем подростков 10+ на нашем мастер-классе. Это отличный шанс попробовать себя в роли шефа и научиться готовить блюд...

Узнать больше →

Записаться

Китайский ужин в рецептах и историях с Ириной Хохловой

Мастер-класс

Китайский ужин в рецептах и историях с Ириной Хохловой

ЧТ | 23 апреля 19:00–22:00

Китайский ужин - прекрасный повод собраться большой семьей или позвать гостей, ведь в Китае не принято есть в одиночку! Разнообразие блюд, текстур и вкусов - вот, что отличает китайское застолье....

Узнать больше →

Записаться

Хогвартс: любимые блюда Гарри Поттера 18+

Мастер-класс

Хогвартс: любимые блюда Гарри Поттера 18+

ПТ | 27 марта 19:00–22:00

Куда пошёл Гарри, когда отправил детей на поезд в Хогвартс? В «Дырявый котёл»? В «Три мётлы»? Или, может, на домашнюю кухню миссис Уизли, где пахнет сливками, жареным луком и подрумяненной картошко...

Узнать больше →

Записаться

Юный шеф: готовим итальянский обед! 8+

Мастер-класс

Юный шеф: готовим итальянский обед! 8+

СБ | 28 марта 10:00–12:00

Этот мастер-класс — как настоящая поездка в Италию! Только вам не потребуется собирать чемоданы, потому что мы подготовим все необходимое для кулинарного путешествия. Гидами станут известные шефы: под...

Узнать больше →

Записаться

Семейные выходные: для родителей с детьми 8+

Мастер-класс

Семейные выходные: для родителей с детьми 8+

ВС | 12 апреля 14:00–17:00

Проведите выходные с детьми весело и интересно на нашем мастер-классе! Справиться с приготовлением этих блюд юным участникам помогут не только наши профессиональные повара, но и родители, ведь стоимос...

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Режь как Шеф

СБ | 28 марта 19:00–22:00

Устали от неровных кусочков, которые то сгорают, то остаются сырыми? Надоело тратить часы на скучную нарезку, боясь порезаться? Если ваша кухня похожа на поле битвы, а каждое приготовление еды превращ...

Узнать больше →

Записаться

Кулинария для подростков: Неаполь. 10+

Мастер-класс

Кулинария для подростков: Неаполь. 10+

ВС | 29 марта 10:00–13:00

Этот мастер-класс — как короткие каникулы в Неаполе: много вкуса, никакой скуки и новые впечатления. Ребята научатся базовым приемам итальянской кухни под руководством опытного шефа — с ясными, понятн...

Узнать больше →

Записаться

Кулинария для подростков: Тбилиси. 12+

Мастер-класс

Кулинария для подростков: Тбилиси. 12+

ВС | 24 мая 10:00–13:00

В каждом подростке живет исследователь — нужно только предложить ему маршрут. Мы зовем ребят отправиться в гастрономическое путешествие по солнечной Грузии. Здесь каждый участник выступит в роли повар...

Узнать больше →

Записаться

Итальянская классика: новые вкусы традиционных блюд x NEMOLOKO

Мастер-класс

Итальянская классика: новые вкусы традиционных блюд x NEMOLOKO

ВС | 29 марта 14:00–17:00

Приглашаем вас на незабываемое кулинарное путешествие в мир итальянской кухни! В нашем мастер-классе вы научитесь готовить вкусные и сытные постные блюда, которые порадуют не только вас, но и ваших бл...

Узнать больше →

Записаться

Как выбрать и приготовить свежую рыбу

Мастер-класс

Как выбрать и приготовить свежую рыбу

ВС | 29 марта 19:00–22:00

Погрузитесь в искусство работы с рыбой и откройте для себя тонкости её идеальной обработки и приготовления. Вы научитесь сохранять сочность и нежность рыбы, освоите секреты правильной термической обра...

Узнать больше →

Записаться

Советская выпечка: Медовик и торт «Птичка»

Мастер-класс

Советская выпечка: Медовик и торт «Птичка»

ПН | 30 марта 19:00–22:00

Приглашаем вас на увлекательный кулинарный мастер-класс по приготовлению классического русского торта "Медовик" и нежного десерта "Птичка"! Эти потрясающие десерты станут идеальным угощением для любог...

Узнать больше →

Записаться

Вкус моря: дорадо, закуска с креветками и салат с тунцом

Мастер-класс

Вкус моря: дорадо, закуска с креветками и салат с тунцом

ПН | 30 марта 19:00–22:00

Есть кухни, которые не требуют спецэффектов. Средиземноморская — как раз из таких: простые продукты, свежий вкус, минимум усилий и максимум удовольствия. Но за этой кажущейся лёгкостью скрывается выве...

Узнать больше →

Записаться

Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежного лосося

Мастер-класс

Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежного лосося

ВТ | 31 марта 19:00–22:00

Море ближе, чем кажется. Оно шумит на сковороде, плещется в кастрюле, вспыхивает ароматами лайма, креветок и маракуйи. Если в кулинарии есть жанры, то морская кухня — это приключенческая история. Наш...

Узнать больше →

Записаться

Завтрак на Манхэттене

Мастер-класс

Завтрак на Манхэттене

ПН | 20 апреля 10:00–13:00

Представьте себе утро на Манхэттене — сердце Нью-Йорка, где небоскрёбы касаются облаков, а улицы наполнены энергией мегаполиса. Здесь завтрак — это не только еда, но и настроение, с которого начинаетс...

Узнать больше →

Записаться

Гастрономическое свидание

Мастер-класс

Гастрономическое свидание

СР | 15 апреля 19:00–22:00

Старая поговорка гласит: «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». В наше время мы точно знаем: путь к сердцу женщины тоже. Ужин, приготовленный в четыре руки — одно из самых романтических пережива...

Узнать больше →

Записаться

Паста своими руками: только для подростков! 12+

Мастер-класс

Паста своими руками: только для подростков! 12+

ПН | 06 апреля 14:00–17:00

Почти все подростки без ума от итальянской пасты и хотели бы узнать, как приготовить настоящую пасту своими руками. На мастер-классе вы научитесь готовить вкусную аутентичную пасту с различными соусам...

Узнать больше →

Записаться

Птица: искусство приготовления

Мастер-класс

Птица: искусство приготовления

ВТ | 07 апреля 14:00–17:00

Освойте искусство разделки курицы и приготовление трёх изысканных блюд на уникальном мастер-классе под руководством опытного шеф-повара. Вы научитесь профессиональным приёмам обработки птицы и тонкос...

Узнать больше →

Записаться

Основы кулинарии: мясо

Мастер-класс

Основы кулинарии: мясо

СР | 08 апреля 19:00–22:00

На мастер-классе «Основы кулинарии: мясо» вы получите все необходимые базовые знания для того, чтобы совершенствоваться дальше! Как выбирать мясо? Какое мясо лучше жарить, а какое тушить? Как добиться...

Узнать больше →

Записаться

Итальянская классика: паста ручной работы

Мастер-класс

Итальянская классика: паста ручной работы

ЧТ | 09 апреля 10:00–13:00

Паста — это сердце Италии. Ее готовят в каждом доме, и у каждой семьи есть свои секреты. На этом мастер-классе мы предлагаем вам не просто научиться рецептам, а ощутить философию итальянской кухни. Зд...

Узнать больше →

Записаться

И рыба, и мясо: только для подростков 12+

Мастер-класс

И рыба, и мясо: только для подростков 12+

ЧТ | 09 апреля 14:00–17:00

«Рыба или мясо?» — спрашивают нас бортпроводники в самолетах. Как хорошо, что дома выбирать не нужно, а можно приготовить великолепный обед, в котором будет и то, и другое! Именно такой обед из четырё...

Узнать больше →

Записаться

Пасха и куличи! (двухдневный мастер-класс)

Мастер-класс

Пасха и куличи! (двухдневный мастер-класс)

ЧТ | 09 апреля 19:00–22:00

В старину о мастерстве хозяйки судили по тому, какими у нее получаются куличи и пасха. Для того, чтобы каждый из вас мог пройти это испытание с честью, мы устраиваем специальный двухдневный мастер-кла...

Узнать больше →

Записаться

Азиатский сет для подростков 12+: том ям, удон, баклажаны в сладком соусе

Мастер-класс

Азиатский сет для подростков 12+: том ям, удон, баклажаны в сладком соусе

СБ | 11 апреля 10:00–13:00

Всё самое вкусное из азиатских кухонь — в одном мастер-классе. Любимый всеми том-ям, модная лапша удон и другие любимые москвичами азиатские блюда!

Узнать больше →

Записаться

Пасхальный кулич: готовят родители с детьми 12+

Мастер-класс

Пасхальный кулич: готовят родители с детьми 12+

СБ | 11 апреля 10:00–13:00

Узнать больше →

Записаться

Азия: новые хиты

Мастер-класс

Азия: новые хиты

ЧТ | 16 апреля 10:00–13:00

Азия умеет удивлять снова и снова. Даже если вам кажется, что вы пробовали все, в азиатской кухне всегда найдется что-то свежее и необычное. На нашем мастер-классе мы предлагаем погрузиться в мир вкус...

Узнать больше →

Записаться

Нескучные каши и гарниры: овсянка с яйцом пашот, рис и киноа

Мастер-класс

Нескучные каши и гарниры: овсянка с яйцом пашот, рис и киноа

СР | 15 апреля 10:00–13:00

Все знают о пользе круп, но мало кто умеет готовить их так, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно! Если ваши гарниры и каши часто получаются скучными и однообразными, приглашаем...

Узнать больше →

Записаться

Французский завтрак: блинчики Сюзетт, пан пердю и омлет с сыром

Мастер-класс

Французский завтрак: блинчики Сюзетт, пан пердю и омлет с сыром

СР | 22 апреля 10:00–13:00

Начинать день красиво — это целое искусство. Французы давно его освоили и превратили утренние часы в маленький праздник. На этом мастер-классе вы откроете секрет того самого «французского утра», о кот...

Узнать больше →

Записаться

Мексиканская кухня 12+: буррито, тако и кальмар на гриле

Мастер-класс

Мексиканская кухня 12+: буррито, тако и кальмар на гриле

СБ | 02 мая 10:00–13:00

Яркая, острая, шумная и дерзкая — мексиканская кухня идеально совпадает с подростковым характером. Она не требует точности, зато обожает смелость, импровизацию и насыщенный вкус. Этот мастер-класс — о...

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Готовим утку!

ПН | 30 марта 14:00–17:00

Кулинары всего мира обожают утку! Яркий и насыщенный вкус этой птицы делает ее звездой и французской кухни, и немецкой, и китайской, и мексиканской, и многих других. В России же утка пока не так попул...

Узнать больше →

Записаться

Романтичный завтрак для влюбленных

Мастер-класс

Романтичный завтрак для влюбленных

ВС | 29 марта 10:00–13:00

Хотите приготовить романтический завтрак, но не умеете готовить? Ничего страшного! На нашем тематическом завтраке вы освоите приготовление трех блюд, каждое из которых идеально подходит для того, чтоб...

Узнать больше →

Записаться

Завтрак: все о твороге

Мастер-класс

Завтрак: все о твороге

ПТ | 27 марта 10:00–13:00

Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога на завтрак?», долго ломать над ним голову...

Узнать больше →

Записаться

Обед a la russe

Мастер-класс

Обед a la russe

ВТ | 31 марта 14:00–17:00

Кто способен устоять перед тарелкой ароматного борща с копченостями, жареным картофелем с идеальной хрустящей корочкой или горячей говяжьей котлетой? Уникальные гастрономические сочетания традиционной...

Узнать больше →

Записаться

Китай на вкус: яркий и острый

Мастер-класс

Китай на вкус: яркий и острый

ПН | 06 апреля 19:00–22:00

Китайская кухня умеет удивлять. Это больше чем еда — это целая культура вкуса. На мастер-классе мы покажем, как из привычных продуктов создавать экзотические блюда с насыщенным вкусом и ароматом. Вы о...

Узнать больше →

Записаться

Пельмени, вареники, манты

Мастер-класс

Пельмени, вареники, манты

СР | 01 апреля 14:00–17:00

Вареники, пельмени и манты — три этих блюда связаны между собой не только причудливо переплетенной гастрономической историей, но и любовью, которую питает к ним практически каждый человек. Приглашаем...

Узнать больше →

Записаться

Ужин для Софи Лорен

Мастер-класс

Ужин для Софи Лорен

ВС | 29 марта 19:00–22:00

Софи Лорен не раз говорила в интервью, что её самое любимое блюдо — melanzane alla parmigiana. Отдадим должное великой актрисе (тем более, что и кулинар она вполне выдающийся) и научимся его готовить....

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Мужской обед

ПТ | 03 апреля 14:00–17:00

Старая поговорка говорит «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Но мы верим, что настоящие мужчины могут сами приготовить себе классный обед. Мы поможем: научим готовить четыре несложных, но оче...

Узнать больше →

Записаться

И рыба, и мясо!

Мастер-класс

И рыба, и мясо!

ВС | 29 марта 19:00–22:00

«Рыба или мясо?» — спрашивают нас бортпроводники в самолетах. Как хорошо, что дома выбирать не нужно, а можно приготовить великолепный обед, в котором будет и то, и другое! Именно такой обед из четырё...

Узнать больше →

Записаться

Завтрак для особого дня

Мастер-класс

Завтрак для особого дня

ПН | 13 апреля 10:00–13:00

Иногда бывают такие дни, когда хочется особенно побаловать себя. Прямо начиная с завтрака! Мы вам поможем и научим готовить завтраки, которые идеально подходят для такого настроения!

Узнать больше →

Записаться

Французская классика: тартар из говядины, мидии и мильфей

Мастер-класс

Французская классика: тартар из говядины, мидии и мильфей

Завтра 14:00–17:00

Как и всё французское, французская кухня наполнена своим очарованием, культурой и, конечно, легендами. Так, в Средние века в Европе появилась легенда, что татары клали сырое мясо под седло своих лошад...

Узнать больше →

Записаться

Легенды Грузии: хачапури по-мегрельски, оджахури, лобио и пахлава

Мастер-класс

Легенды Грузии: хачапури по-мегрельски, оджахури, лобио и пахлава

ПН | 06 апреля 14:00–17:00

Если постараться, то всю гамму чувств по поводу грузинской кухни можно выразить одним словом: «Вай мэ!» Потому что грузинская кухня — действительно восторг в чистом виде. Она характеризуется яркими, н...

Узнать больше →

Записаться

Романтика для влюбленных!

Мастер-класс

Романтика для влюбленных!

ПН | 27 апреля 19:00–22:00

Старая поговорка гласит: «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». В наше время мы точно знаем: путь к сердцу женщины тоже. Даже если вы не очень опытный кулинар, вы можете порадовать любимую изыск...

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Южная Америка

ЧТ | 26 марта 19:00–22:00

Кухня Южной Америки — как латиноамериканская мелодрама: яркая, острая, полная эмоций. В ней нет нейтральных вкусов — только сочные, насыщенные, запоминающиеся. Если хочется научиться готовить по-насто...

Узнать больше →

Записаться

Пиво и еда. Лучшие сочетания

Мастер-класс

Пиво и еда. Лучшие сочетания

ВС | 26 апреля 19:00–22:00

Многие любители пива знают, что в барах сейчас редко можно найти оригинальные и вкусные закуски к этому напитку: повсюду привычные колбаски, вечные ребрышки и бессменные гренки. Пора исправлять эту си...

Узнать больше →

Записаться

Кухни мира: Франция

Мастер-класс

Кухни мира: Франция

ВС | 05 апреля 19:00–22:00

Французская кухня — это подлинное воплощение гармонии. Даже самые простые продукты здесь превращаются в гастрономическое событие. На нашем мастер-классе вас ждут невесомые акценты, тонкие ароматы, се...

Узнать больше →

Записаться

Изысканный бранч: искусство кулинарной эстетики

Мастер-класс

Изысканный бранч: искусство кулинарной эстетики

ПН | 06 апреля 10:00–13:00

Великий шеф Ален Пассар однажды решил полностью убрать из меню своего ресторана мясо. Все вокруг называли это профессиональным самоубийством — что за высокая кухня без мяса? Но Пассар справился и сего...

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Мясной сет

СБ | 28 марта 19:00–22:00

Для тех, кто только начинает знакомство с блюдами из мяса, а также настоящих мясоедов, которые хотят обучиться новым техникам приготовления и освоить несколько видов идеально подходящих к мясу соусов...

Узнать больше →

Записаться

Завтрак в удовольствие!

Мастер-класс

Завтрак в удовольствие!

ПТ | 17 апреля 10:00–13:00

Хотите насладиться неторопливым и вкусным завтраком? Мы научим как приготовить идеальный! В меню: несладкий датский блинчик оладьи «морковный торт» тост с авокадо, слабосолёной семгой и и...

Узнать больше →

Записаться

Маленькая Италия

Мастер-класс

Маленькая Италия

ЧТ | 26 марта 14:00–17:00

Каждый регион Италии имеет свои уникальные блюда и кулинарные традиции, которые отражают богатство и разнообразие итальянской культуры. Например, в Тоскане любят простые блюда с хлебом и оливковым...

Узнать больше →

Записаться

Завтрак как в ресторане

Мастер-класс

Завтрак как в ресторане

Завтра 10:00–13:00

Завтрак как в ресторане можно научиться готовить на своей кухне! Секрет в правильно подобранных ингредиентах и техниках, которые вы можете легко освоить на нашем мастер-классе. Удивляйте себя и своих...

Узнать больше →

Записаться

Морские приключения

Мастер-класс

Морские приключения

ВТ | 05 мая 10:00–13:00

Свистать всех наверх! Даже если до отпуска ещё далеко, вы можете почувствовать соленый ветер морских странствий, если приготовите правильный ужин, а мы вас этому научим на тематическом мастер-классе!...

Узнать больше →

Записаться

Итальянская кухня: брускетта со страчателлой, ризотто с креветками и профитроли с шоколадом

Мастер-класс

Итальянская кухня: брускетта со страчателлой, ризотто с креветками и профитроли с шоколадом

ПТ | 27 марта 14:00–17:00

Многие считают традиционную итальянскую кухню тяжелой: вся эта паста, соусы и так далее. На самом деле, обед в итальянском стиле может быть и довольно лёгким. Именно такой мы и приготовим. В меню:...

Узнать больше →

Записаться

Кухни мира: Греция

Мастер-класс

Кухни мира: Греция

ПТ | 17 апреля 10:00–13:00

Мечтали прогуляться по узким улочкам Афин, почувствовать соленый морской ветер и услышать за соседним столиком тосты на греческом, но нет возможности отправиться в путешествие? Тогда приходите на наш...

Узнать больше →

Записаться

Мясной класс: три мяса!

Мастер-класс

Мясной класс: три мяса!

ЧТ | 02 апреля 19:00–22:00

К разным видам мяса нужен разный подход. На этом тематическом ужине мы и узнаем, какой. В качестве примера приготовим три радикально разных мясных блюда, а еще и десерт, чтобы было веселее. В меню:...

Узнать больше →

Записаться

Мастер-класс

Hola, Испания!

ПТ | 03 апреля 19:00–22:00

Испания — это страсть. Не только в танце, кино или музыке, но и на кухне. Здесь нет безликих блюд: всё либо острое, либо яркое, либо с характером. На нашем мастер-классе вы убедитесь, что испанская ку...

Узнать больше →

Записаться

Кухни мира: Таиланд

Мастер-класс

Кухни мира: Таиланд

ВТ | 31 марта 19:00–22:00

У каждого вкуса есть свой цвет. Тайская кухня — это гамма ярких мазков: огненно-красный чили, лаймово-зеленый базилик, солнечно-желтое карри. На этом мастер-классе приготовите ужин, воплощающий палитр...

Узнать больше →

Записаться

Французский поцелуй

Мастер-класс

Французский поцелуй

ПН | 30 марта 14:00–17:00

Что общего у идеального ужина и французского поцелуя? И тот, и другой должны быть нежными, запоминающимися и слегка неожиданными. Мы придумали мастер-класс, который поможет создать именно такой вечер....

Узнать больше →

Записаться