Управление финансами ресторана

Для кого

Углублённый курс о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия.

Цель курса: 

  • научиться считать, планировать, прогнозировать свои финансы

Для кого курс: 

  • собственникам бизнеса
  • топ-менеджерам
  • управляющим

 

30 000 ₽
доступна
рассрочка ?
Повышение
цены с 14.02
37 000 ₽

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 28 февраля по 28 февраля
10:00—19:00
Свободных мест в группе: 20 из 24

Курс ведут

Смотреть все

Куратор направления операционного менеджмента в NSB. Основатель консалтингового агентства

Финансовый директор Maison Dellos направлений: Cеть кафе Муму, Dellos Corporate Service, Фабрика-кухня.

30 000 ₽
доступна
рассрочка ?
Повышение
цены с 14.02
37 000 ₽

Что вы получите

  • формы отчётов для анализа финансовой деятельности ресторана
  • нормативные показатели статей расходов для разных концепций
  • чек-лист для проведения финансового аудита своими силами
  • шаблон финансовой модели успешного ресторана
  • основные метрики для настройки и контроля финансового здоровья и безопасности бизнеса
  • сертификат об окончании курса
  • презентации преподавателей по курсу
  • членство в закрытом сообществе

 

Что вы будете
уметь и знать:

  • научитесь читать и анализировать финансовую отчётность, видеть проблемы и ошибки персонала
  • поймёте, где вы сейчас теряете деньги и какие шаги нужно сделать, чтобы это остановить
  • узнаете, как быстро и без вложений поставить финансы в ресторане под полный контроль, даже если ваша бухгалтерия против
  • сможете быстро оценивать финансовую эффективность новых проектов и видеть риски
  • поймете, как быстро, правильно и без дополнительных затрат внедрить бюджетирование, чтобы получать запланированную прибыль
  • настроите финансовую мотивацию сотрудников, чтобы не переплачивать ФОТ и поднять эффективность

Условия:

  • обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде

  • мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности

  • в процессе обучения предусмотрены перерывы

  • программу ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области

Отзывы выпускников

Привилегии:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с экспертами индустрии, лекции и мастер-классы, экскурсии за кулисы ресторанов и другие полезные активности