У рынка есть свое очарование, которого не найдешь в удобных, но стандартных современных супермаркетах. Неспешно гуляя между торговыми рядами, можно поболтать с продавцами, узнать у фермеров, как и где выращивались овощи, приглядеться к каждому яблочку и выбрать самое лучшее. Но эта экскурсия станет еще увлекательнее, если совершить ее в компании опытного шеф-повара. Он подскажет, как выбирать сезонные продукты и отличать самые свежие ингредиенты. И это еще не все — с полной корзинкой покупок вы отправитесь на профессиональную кухню и под руководств ом шефа приготовите вкусные и полезные блюда по всем правилам здорового питания. Пройдитесь по Дорогомиловскому и Усачевско му рынкам вместе с шефом и откройте для себя тонкости сезонной кухни!
Этот курс — для тех, кто:
К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты.
Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.
Запишитесь в лист ожидания!
2 дня практических занятий с шефом: сначала вместе идем на рынок, а потом готовим в стенах школы из только что приобретенных продуктов
Рецепты из лучших сезонных продуктов, которые вы можете приобрести на рынке
Ответы на все интересующие вопросы и наставничество опытных шеф-преподавателей
Фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
Знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества Novikov School, первым узнает о важных событиях нашего пространства: лекциях, мастер классах, курсах и получает специальные условия на посещение
