Для кого

Интенсивный практический воркшоп - по созданию за 1 день готового к внедрению AI-проекта для вашего бизнеса.

Для кого курс:

владельцев ресторанов и кафе
CEO/COO
управляющих ресторанами
руководителей маркетинга и CRM
финансовых менеджеров
HR и тренеров
руководителей доставки
всех, кто отвечает за операционную эффективность и рост выручки

Цели курса

вы разберетесь:

где именно AI может увеличить прибыль вашего ресторана и сократить расходы
какие задачи можно автоматизировать уже сегодня без программистов
сколько денег и времени вы сэкономите на конкретных процессах

вы сможете сами:

создавать промпты и шаблоны для ежедневных задач команды
внедрить первое AI-решение без привлечения IT-специалистов
обучить сотрудников работе с новыми инструментами и преодолеть их сопротивление

измеримые результаты после внедрения:

снижение food cost минимум на 5% за 60 дней через AI-прогнозирование закупок и оптимизацию меню
увеличение скорости ответа на отзывы в 3 раза с сохранением персонализации и качества
сокращение времени на админ-задачи на 10 часов в неделю для управляющих и руководителей
ROI от внедрения AI-решений минимум 200% за первые 90 дней

Никакой воды – только реальные кейсы, метрики и пошаговый план внедрения. Вы уйдете с полным пакетом документов и инструментов для старта уже на следующий день.

25 900 ₽

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 24 апреля по 24 апреля
10:00—18:00 Свободных мест в группе: 7 из 15

Курс ведут

Елена Самохина

Руководитель развития бизнеса AI решений в B2B, Яндекс

Программа
курса

25 900 ₽

Что вы получите

AI Change Map – карта точек роста в ваших процессах с прогнозом экономического эффекта
готовый use-case для внедрения с метриками и владельцем эффекта
Business Case на 1 страницу с расчетом окупаемости и гарантированным результатом
Data & Risk Checklist для работы с данными и минимизации рисков
план пилота на 2-4 недели с RACI-матрицей и контрольными точками
Roadmap внедрения на 90 дней с гарантированным достижением заявленных KPI
набор готовых промптов для HoReCa (30+ шаблонов для ежедневных задач)
шаблоны SOP, скриптов и чек-листов, оптимизирующих работу персонала
доступ к закрытому чату поддержки на 30 дней после курса

Что вы будете
уметь и знать:

определять точки потери денег/времени/качества в процессах
выбирать AI-решения с максимальным ROI для вашего бизнеса
считать экономический эффект от внедрения AI с точностью до рубля
создавать эффективные промпты для операционных задач
внедрять AI без программистов и дорогих интеграций
управлять рисками при работе с данными
масштабировать успешные пилоты на всю сеть
обучать команду работе с AI-инструментами
достигать конкретных бизнес-результатов: снижение food cost на 5%, утроение скорости ответа на отзывы, экономия 10 часов в неделю

Условия:

программы ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области
обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде
доступ к материалам сохраняется навсегда — вы сможете к ним вернуться и поделиться с коллегами

в процессе обучения предусмотрены кофе-брейк и горячий обед
действует программа лояльности: от количества пройденных курсов / от количества обученных студентов:
- 3 - 6 человек / курсов - 5%
- 7 и более человек / курсов - 10%
скидка 10% для студентов в Novikov School Cafe

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Привилегии:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с экспертами индустрии, лекции и мастер-классы, экскурсии за кулисы ресторанов и другие полезные активности

AI в управлении рестораном: от идеи до внедрения за 1 день