НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Виновец Дарья
Фото

Виновец Дарья

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space.

Биография

По образованию Дарья архитектор, а по призванию — кондитер! Она погрузилась в кондитерский мир ещё в 2015: сначала готовила сладости только для себя, семьи и друзей, а потом начала работать и на заказ. Параллельно больше года изучала хлебопечение.

В 2022 пришла в Novikov Space за дипломом повара на профессиональный курс и так полюбила школу, что не смогла с ней расстаться. Теперь Дарья преподает на любительском кулинарном направлении Novikov Space!

Дарья в кулинарной школе

Самый сладкий курс для шеф-поваров от 12 до 17 лет. Конфеты и печенье, кексы и вафли — за три дня мы освоим самые разные грани кондитерского искусства, а в завершение курса приготовим торт «Сникерс».
Любовь к кондитерскому искусству возникает раз и навсегда: стоит только попробовать и хочется еще! На нашем новом кондитерском курсе вы освоите все необходимые базовые техники, чтобы создавать сладкие шедевры у себя дома. Вас больше не будут отпугивать словосочетания "темперирование шоколада", "взби...
Дайте волю воображению - расписать собственную тарелку в форме любимого питомца и приготовить вкусные капкейки, превратив их в милых зверюшек с помощью кондитерских украшений! Что может быть лучше для семейных выходных? Мы приглашаем вас на семейный мастер-класс Novikov Space по анималистичной ро...
Русские пельмени и азиатские гёдза — два этих блюда связаны между собой не только причудливо переплетенной гастрономической историей, но и любовью, которую питает к ним практически каждый человек. Давайте научимся готовить их по всем правилам, с уважением к национальным традициям! 
Бывает, хочется чего-то сладкого, или неожиданно появляются гости на пороге, но магазинные десерты совершенно наскучили. Для таких случаев у нас есть решение – освоить рецепты очень простых, но оригинальных и вкусных десертов, которые вы часто будете готовить себе и близким! Этот курс для тех, кт...
Ароматный, рассыпчатый, дымящийся, манящий... Золотистые рисинки, сочное мясо, пряные специи... Плов, плов, плов! 
Бывают ситуации, когда неожиданно появляются гости на пороге, но совершенно не хочется покупать магазинный торт, а шарлотка всем уже надоела. Для таких случаев у нас есть решение – освоить рецепты очень простых, но оригинальных и вкусных десертов, которые вы часто будете готовить себе и близким!
Завтраки бывают разные! Легкий континентальный — булочка и кофе; сытный и основательный английский — яичница с бобами, беконом и колбасками; русский — с кашей или сырниками. Но наш любимый вариант — американский! Или, точнее, нью-йоркский — как в хорошем кафе на Манхэттене. Для неторопливого воскрес...
Приготовьте необычный латиноамериканский обед из простых ингредиентов.
Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога?», долго ломать над ним голову не придется, нужно всего лишь посетить наш мастер-класс, где мы приготовим разнообразные блюда из этого ингред...
Каждый ребенок любит сладости и как здорово, когда у него есть возможность самостоятельно приготовить их с любознательностью и творчеством. Возможно, ваш ребёнок мечтает стать кондитером, или же ему просто нравится готовить. Кулинария – один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждо...
Подарите близким свою любовь, передав ее в ароматных и невероятно вкусных пирогах с летними начинками. На мастер-классе вы приготовите пироги на основе двух видов теста со сладкой и несладкой начинкой.   Под руководством шефа вы научитесь готовить песочное тесто, работать со соленым тестом, делат...
Напишите нам