НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Виновец Дарья

Виновец Дарья

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space.

Биография

По образованию Дарья архитектор, а по призванию — кондитер! Она погрузилась в кондитерский мир ещё в 2015: сначала готовила сладости только для себя, семьи и друзей, а потом начала работать и на заказ. Параллельно больше года изучала хлебопечение.

В 2022 пришла в Novikov Space за дипломом повара на профессиональный курс и так полюбила школу, что не смогла с ней расстаться. Теперь Дарья преподает на любительском кулинарном направлении Novikov Space!

Дарья в кулинарной школе

Готовят дети: вкусные каникулы 8+

Проведите летние кулинарные каникулы в Novikov Space! Возможно, ваш ребёнок мечтает стать поваром, кондитером, или же ему просто нравится готовить. Кулинария – один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждому, и научиться готовить никогда не рано! Нужно только научить правильно о...

Узнать больше

Базовый кулинарный курс

22 практических занятия под руководством опытных шефов-инструкторов и более 60 рецептов – от сытной русской классики до азиатской экзотики. Из обширного арсенала профессиональных поваров всего мира мы отобрали только те рецепты, практические техники и теоретические знания, которые действительно приг...

Узнать больше

Семейные выходные: готовим пиццу

Ваш ребенок всегда стремится помочь вам на кухне, а разные поварешки, кастрюли и миски его интересуют больше, чем куклы и машинки? Тогда у вас растет маленький кулинар! Отправьте его на специальный мастер-класс для детей от 4 до 6 лет, где под руководством шеф-повара он сам научится готовить авт...

Узнать больше

Съедобные картинки. 4+

Космический корабль сделать в виде вкусного перекуса, а картофельное пюре превратить в симпатичную овечку? Любой ребенок съест в два счета и попросит добавки. И совершенно точно, что детей не нужно долго уговаривать съесть творог, выложенный на тарелке в виде забавных облачков, над которыми летит ба...

Узнать больше

Мясо: теория и практика

Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее!

Узнать больше

Готовят дети: кулинарный курс для 8+

Возможно, ваш ребёнок мечтает стать поваром, или же ему просто нравится готовить. Как бы то ни было, нам кажется, что кулинария – один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждому, и научиться готовить никогда не рано! Нужно только научить правильно обращаться с кухонными инструме...

Узнать больше

Кондитерский старт: учимся готовить десерты

Любовь к кондитерскому искусству возникает раз и навсегда: стоит только попробовать и хочется еще! На нашем новом кондитерском курсе вы освоите все необходимые базовые техники, чтобы создавать сладкие шедевры у себя дома. Вас больше не будут отпугивать словосочетания "темперирование шоколада", "взби...

Узнать больше

Подростковый кондитерский курс 12+

Как научиться готовить десерты и выпечку не хуже, чем в классных ресторанах, удивлять друзей и близких, а может и вовсе связать свою жизнь с кондитерским делом? На нашем курсе вы сможете освоить приготовление изделий различной сложности: от капкейков с начинками до профитролей и конфет. Любовь...

Узнать больше

Готовят дети: капкейки зверюшки! 4+

Узнать больше

Быстрые десерты: песочное тесто, бисквит, меренга

Бывает, хочется чего-то сладкого, или неожиданно появляются гости на пороге, но магазинные десерты совершенно наскучили. Для таких случаев у нас есть решение – освоить рецепты очень простых, но оригинальных и вкусных десертов, которые вы часто будете готовить себе и близким! Этот курс для тех, кт...

Узнать больше

Арт-пикник

Узнать больше

Медовик

Помните, вкус домашнего маминого (или бабушкиного) медовика? Хотите вспомнить те ощущения и на миг перенестись в счастливое детство? Мастер-класс вернет вас в то беззаботное время и даст возможность передать любимый рецепт своим детям.

Узнать больше

Итальянская пицца своими руками

На нашем мастер-классе вы научитесь замешивать тесто для пиццы из ингредиентов, которые есть у каждого дома. Вы узнаете все тонкости замеса и работы с тестом высокой гидратации, вариации начинок и соусов для них, и сделаете настоящую итальянскую пиццу на тонком тесте, с воздушными, хрустящими бортам...

Узнать больше

Пицца за два дня: секреты от шефа

Шеф-преподаватель Novikov Space Дарья Виновец научит вас за два вечера замешивать универсальное тесто за 1,5 часа и создавать три авторские пиццы: маргариту/чоризо, пиццу с грибами и песто‑страчателла с артишоками. Получится на любой домашей кухне и понравится всем — и детям, и взрослым.

Узнать больше

Завтрак на Манхэттене

Завтраки бывают разные! Легкий континентальный — булочка и кофе; сытный и основательный английский — яичница с бобами, беконом и колбасками; русский — с кашей или сырниками. Но наш любимый вариант — американский! Или, точнее, нью-йоркский — как в хорошем кафе на Манхэттене. Для неторопливого воскрес...

Узнать больше

Заклинания на кухне: угощения Гарри Поттера 12+

Добро пожаловать в магический мир Хогвартса вместе с Novikov Space! На нашем мастер-классе вас ждет настоящая кулинарная магия — блюда, которые оживают прямо со страниц любимой книги! Соберите друзей, захватите волшебные палочки и готовьтесь творить кулинарные чудеса вместе с шефом Дарьей Виновец.

Узнать больше

Успеть за 20 минут: быстрые рецепты на каждый день

На этом курсе вы научитесь создавать простые, но оригинальные блюда всего за 20 минут! Под руководством опытного шефа вы освоите профессиональные лайфхаки, которые помогут экономить время на кухне, не жертвуя качеством и вкусом.

Узнать больше

Салаты: искусство смешивания

Узнать больше

Основы кулинарии: все о твороге

Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога?», долго ломать над ним голову не придется, нужно всего лишь посетить наш мастер-класс, где мы приготовим разнообразные блюда из этого ингред...

Узнать больше

Готовят дети: кондитерский курс для 8+

Каждый ребенок любит сладости и как здорово, когда у него есть возможность самостоятельно приготовить их с любознательностью и творчеством. Возможно, ваш ребёнок мечтает стать кондитером, или же ему просто нравится готовить. Кулинария – один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждо...

Узнать больше

Все курсы

Все преподаватели