НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Виновец Дарья

Виновец Дарья

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School.

Биография

Дарья Виновец — шеф-преподаватель любительского направления Novikov School. После окончания профессионального поварского курса (2023) осталась в команде школы и выросла до шефа-преподавателя. Дарья — выпускница МАРХИ, поэтому в её подходе одинаково важны вкус, техника и визуальная составляющая.

Дарья создаёт оригинальные рецептуры и программы разного уровня сложности — с фокусом на понятный процесс, точный тайминг, вкус и подачу. За время работы в школе разработала 7 авторских курсов и 10+ мастер-классов для взрослых и детей.

Постоянно повышает квалификацию: проходит профильные обучения и перенимает практики у коллег. В 2025 году проходила стажировки в Казани (ресторан «Умай») и Санкт-Петербурге (ресторан «Poly»).

Прошла бизнес-курс «Экономика меню» и участвовала в консалтинговых проектах по обновлению меню — понимает задачи бизнеса и уверенно работает в B2B-форматах.

Регулярно участвует в партнёрских интеграциях и мероприятиях Novikov School, сейчас Дарья - шеф-амбассадор Kuppersberg. Особенно близок формат видеосъёмок: от идеи блюда под продукт, до визуальной реализации и логики кадра.

Дарья в кулинарной школе

Французский завтрак: блинчики Сюзетт, пан пердю и омлет с сыром

Начинать день красиво — это целое искусство. Французы давно его освоили и превратили утренние часы в маленький праздник. На этом мастер-классе вы откроете секрет того самого «французского утра», о котором обычно пишут в книгах: медленное пробуждение, солнечный свет, легкие ароматы ванили и сливочног...

Узнать больше

Кулинарная база: блюда на каждый день

18 практических занятия под руководством опытных шефов-инструкторов и более 60 рецептов – от сытной русской классики до азиатской экзотики. Из обширного арсенала профессиональных поваров всего мира мы отобрали только те рецепты, практические техники и теоретические знания, которые действительно приг...

Узнать больше

Юный шеф: интенсив 10+

Кулинария — это не просто приготовление еды, это настоящее творчество, которое открывает перед подростками удивительный мир вкусов и ароматов. Представьте, как ваш ребёнок с гордостью готовит для семьи изысканные блюда, учится создавать кулинарные шедевры и развивает свои таланты под руководством оп...

Узнать больше

Пельмени, вареники, манты

Вареники, пельмени и манты — три этих блюда связаны между собой не только причудливо переплетенной гастрономической историей, но и любовью, которую питает к ним практически каждый человек. Приглашаем на мастер-класс, где вы научитесь готовить их по всем правилам национальных традиций. В меню:...

Узнать больше

Готовят дети: кулинарный курс 7+

Возможно, ваш ребёнок мечтает стать поваром, или же ему просто нравится готовить. Как бы то ни было, нам кажется, что кулинария – один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждому, и научиться готовить никогда не рано! Нужно только научить правильно обращаться с кухонными инструме...

Узнать больше

Завтрак как в ресторане

Завтрак как в ресторане можно научиться готовить на своей кухне! Секрет в правильно подобранных ингредиентах и техниках, которые вы можете легко освоить на нашем мастер-классе. Удивляйте себя и своих близких!

Узнать больше

Кулинария для подростков: Нью-Йорк. 10+

Америка начинается с кухни Нью-Йорка: яркой, смелой и вкусной. Именно туда мы приглашаем подростков 10+ на нашем мастер-классе. Это отличный шанс попробовать себя в роли шефа и научиться готовить блюда, которые давно стали символами американской гастрономии. Вместе с экспертами ребята разберутся, ка...

Узнать больше

Семейные выходные: для родителей с детьми 8+

Проведите выходные с детьми весело и интересно на нашем мастер-классе! Справиться с приготовлением этих блюд юным участникам помогут не только наши профессиональные повара, но и родители, ведь стоимость занятия рассчитана на команду из одного ребенка и одного родителя.

Узнать больше

Завтрак для особого дня

Иногда бывают такие дни, когда хочется особенно побаловать себя. Прямо начиная с завтрака! Мы вам поможем и научим готовить завтраки, которые идеально подходят для такого настроения!

Узнать больше

Завтрак в удовольствие!

Хотите насладиться неторопливым и вкусным завтраком? Мы научим как приготовить идеальный! В меню: несладкий датский блинчик оладьи «морковный торт» тост с авокадо, слабосолёной семгой и идеально сваренным яйцом Как все происходит: 3 часа кулинарной практики под руководство...

Узнать больше

Кондитерский старт: учимся готовить десерты

Любовь к кондитерскому искусству возникает раз и навсегда: стоит только попробовать и хочется еще! На нашем новом кондитерском курсе вы освоите все необходимые базовые техники, чтобы создавать сладкие шедевры у себя дома. Вас больше не будут отпугивать словосочетания "темперирование шоколада", "взби...

Узнать больше

Юный кондитер 10+

Как научиться готовить десерты и выпечку не хуже, чем в классных ресторанах, удивлять друзей и близких, а может и вовсе связать свою жизнь с кондитерским делом? На нашем курсе вы сможете освоить приготовление изделий различной сложности: от капкейков с начинками до профитролей и конфет. Любовь...

Узнать больше

Итальянская классика: новые вкусы традиционных блюд x NEMOLOKO

Приглашаем вас на незабываемое кулинарное путешествие в мир итальянской кухни! В нашем мастер-классе вы научитесь готовить вкусные и сытные постные блюда, которые порадуют не только вас, но и ваших близких. Этот мастер-класс подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов, желающих...

Узнать больше

Подростковый курс: готовим завтраки 14+

За три дня осваиваем разные форматы завтраков: на сковороде, в пиале и варианты с собой. Готовим из понятных продуктов, работаем с базовой посудой и учимся собирать сытные, полезные и вкусные блюда на каждый день.

Узнать больше

Пасхальный кулич: готовят родители с детьми 12+

Узнать больше

Завтрак на Манхэттене

Представьте себе утро на Манхэттене — сердце Нью-Йорка, где небоскрёбы касаются облаков, а улицы наполнены энергией мегаполиса. Здесь завтрак — это не только еда, но и настроение, с которого начинается день в большом городе. На мастер-классе мы воссоздадим атмосферу нью-йоркского утра: лёгкость,...

Узнать больше

Успеть за 20 минут: быстрые рецепты на каждый день

На этом курсе вы научитесь создавать простые, но оригинальные блюда всего за 20 минут! Под руководством опытного шефа вы освоите профессиональные лайфхаки, которые помогут экономить время на кухне, не жертвуя качеством и вкусом.

Узнать больше

Завтрак: все о твороге

Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога на завтрак?», долго ломать над ним голову не придется, нужно всего лишь посетить наш мастер-класс.

Узнать больше

Хогвартс: любимые блюда Гарри Поттера 18+

Куда пошёл Гарри, когда отправил детей на поезд в Хогвартс? В «Дырявый котёл»? В «Три мётлы»? Или, может, на домашнюю кухню миссис Уизли, где пахнет сливками, жареным луком и подрумяненной картошкой? На этом мастер-классе мы готовим то, что мог бы заказать Гарри, вернувшись в маггловский Лондон....

Узнать больше

Готовят дети: кондитерский курс 7+

Каждый ребенок любит сладости и как здорово, когда у него есть возможность самостоятельно приготовить их с любознательностью и творчеством. Возможно, ваш ребёнок мечтает стать кондитером, или же ему просто нравится готовить. Кулинария – один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждо...

Узнать больше

Все курсы

Все преподаватели