Биография

Управляющий партнер СИДР Групп, Москва и LMS (Кот Шрёдингера, Neon Monkey, Моя пьяная бабушка летит в Сингапур, Do not Disturb, Ботанист):

в 27 лет создала собственный барный холдинг
создание мобильного приложения Be Better Bar (награда «Лидер цифрового поколения» - Международная Пальмовая ветвь)
объем продаж в барах холдинга — более 1 млн коктейлей в год, а посещают их более 10000 гостей в месяц
пришла в ресторанную сферу из банковской, потому что хотела видеть результат своей работы
в 2016 году бар Кот Шрёдингера получил награду в номинации "Лучшее коктейльное меню" премии Barproof Award и это далеко не все награды холдинга
организовала более 20 гестов с привлечением в том числе и иностранных бартендеров
в 2025 запустила франшизу бара «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур»

ТГ-канал - "Пьянею от KPI | Василиса Волкова"

Василиса в кулинарной школе

Ресторатор. Курс системного управления и развития для владельцев

Практичный курс для владельцев бизнеса, который растит стратегическое мышление, помогает выстроить систему точек контроля и учит управлять моделью на быстро меняющемся рынке

Узнать больше

Сильный менеджер

Интенсивная 5-дневная программа для менеджеров и владельцев ресторанов, стремящихся вывести управление на новый уровень.

Узнать больше